1kg hladka muka
6 dcl vlaznej vody
6 PL olivoveho oleja
2 PL cukru
50g kvasnic
25g sol

V troche vody a cukru si spravime kvasok, ktory potom pridame k osatnym ingredienciam. Poriadne vymiesime. Ja miesim v robote 10m.
Nechame vykysnut.
Potom iba trosku rozvalkame a nasledne este poriadne ponatahujeme na ruke, aby sme mali cesto uplne tenucke. Ak chceme kraje naplnit syrom, tak ja iba poukladam syr nakrajany na uzke hranoly kolom dokola po okrajoch, ktore potom prehnem a poriadne popritlacam. Dame paradajkovy zaklad a vsetko, co nam chuti. Pizzu dame hned do rury predhriatej aspon pol hod predtym na 250st., nenechavame ju stat pripravenu pred pecenim, aby este viac nenakysla a ostala tenka. Pecieme cca 10-15min, treba odsledovat, aby boli okraje dozlate upecene, pizza zospodu upecena, ale neprehnat to.
Ja po vybrati este potriem okraje s cesnakom zmiesanym s oliv.olejom 🙂