@dominika_c dakujem a na vrch si dala aky krem?
Odpovedz
19. máj 2016
Odpovedz
21. máj 2016
@zoizoi dakujem 🙂
@vindiska mascarpone+slahacka+lemon curd+swiss meringue buttercream 🙂 najprv som si spravila swiss meringue buttercream, potom som do toho zamiesala vyslahane mascrarpone so slahackou a s lemon curd. Ale vynikajuci je aj iba mascarpone+slahacka+lemon curd, ale ja som brala cupcakes na navstevu, tak som dala aj ten meringue buttercream, kedze vtedy drzia lepsie tvar ;)
Odpovedz
21. máj 2016
@dominika_c dakujem krasne
Odpovedz
21. máj 2016
4 vajíčka
70g kr.cukor
100g maslo izbovej teploty
40g pr.cukor
štipka soli
1 PL citr.šťavy
3 PL rumu
125g mletý mak
75g mletých lieskovcov
Kr. cukor vymiešame s bielkami dotuha. V druhej mise zmiešame maslo, pr.cukor, soľ, citr.šťavu a rum dopenista, miešame aspoň 2-3min. Po jednom pridáme žĺtka. Tu je uvedené miešať opät 2min, ja som raz mixovala tak dlho a maslo sa mi zgrclo. Ale nič to, ono sa to makom upravilo. No ďalší raz som miešala radšej menej. Záleží od výkonnosti mixéra. Pridáme striedavo mak, oriešky a sneh z bielkov. Miešame len opatrne. Plníme do 2/3 košíčkov a pečieme v rúre vyhriatej na 180st. cca 20min. Množstvo je na 12ks.
@vindiska páči sa 🙂