Cibulu nakrájam na malé kocky a osmažím na oleji. Pridám na kocky nakrájané mäso, posolím, premiešam, prikryjem pokrievkou a za občastného premiešania dusím.Po vydusení šťavy, pridáme horčicu (1 lyzicu)a uhorkovú šťavu(200ml), mleté čierne korenie a opäť dusím. Podľa potreby podlievam vodou. Varím domäkka.
Ak treba zahustim troskou solamylu