Cibulu osupeme ,pokrajame nadrobno a osmazime na oleji. Brav.maso (stehno 600 g)umyjeme a pokrajame na sliziky.Mrkvu ocistime a umyjeme (200g). Maso a mrkvu oridame k cibuli a chvilu restujeme.Prilejeme 200 ml vody,1,5 čl soli(mozes menej dat) a dusime pod pojrievkou do zmaknutia masa. Muku (20g) rozmiesame v mlieku (1,5% 200ml). Mrkvu vyberieme z hrnca,prilejeme zatrepku a prevarime. Hrniec odstavime z ohna a primiesame kyslu smotanu (400 g ). Mrkvu zmixujeme a primiesame k masu.Nakoniec zjemnime maslom
Cibulu osupeme ,pokrajame nadrobno a osmazime na oleji.
Brav.maso (stehno 600 g)umyjeme a pokrajame na sliziky.Mrkvu ocistime a umyjeme (200g).
Maso a mrkvu oridame k cibuli a chvilu restujeme.Prilejeme 200 ml vody,1,5 čl soli(mozes menej dat) a dusime pod pojrievkou do zmaknutia masa.
Muku (20g) rozmiesame v mlieku (1,5% 200ml).
Mrkvu vyberieme z hrnca,prilejeme zatrepku a prevarime.
Hrniec odstavime z ohna a primiesame kyslu smotanu (400 g ).
Mrkvu zmixujeme a primiesame k masu.Nakoniec zjemnime maslom