Alergia na potraviny nie je to isté ako potravinová intolerancia

Aký je zásadný rozdieľ medzi potravinovou alergiou (PA) a potravinovou intoleranciou (PI)?

                                                                                                         potravinová alergia                               potravinová intolerancia

Hradenie diagnostiky zdravotnými  poisťovňami                               áno                                                                  nie

Aký sa vytvára typ protilátok                                                                   IgE                                                                    IgG

Stupeň odozvy (kedy sa prejavia  ťažkosti)                           Okamžite po jedle                                 Oneskorene až do 72 hodín

Symptómy                                                                               Klasická  „alergická“ reakcia                 Mnohé symptómy ovplyvňujúce akýkoľvek                                                                                                                                                                                     orgán alebo časť tela.

Závažnosť                                                      Môže byť smrteľná                             Nie je život ohrozujúca ,                                                                                                                                                                   

Permanencia                                                                               Môže trvať celý život                          Možno ju zvrátiť zmenou životosprávy

Diagnostika                                                                    Často sa dá aj samo-diagnostikovať            Zriedkavo sa dá samo-diagnostikovať

Výskyt v populácii                                                                                  4-5%                                                   45-90%  (podľa zdrojov)

Symptómy potravinovej neznášanlivosti:

• Gastrointestinálne ochorenia (50 %): Bolesti brucha, zápcha, hnačka, plynatosť, nafukovanie, pálenie záhy, tvorba aftov v ústach, syndrom draždiveho čreva, idiopatické črevné zápaly

• Dermatologické procesy (16 %): Akné, ekzémy, psoriáza, svrbenie

• Psychické poruchy (11 %): úzkosť, letargia, depresie, poruchy pozornosti, hyperaktivita (u detí)

• Neurologické obtiaže (10 %): Bolesti hlavy, migrény, zavrate, vertigo

• Respiračné ťažkosti (10 %): Astma, nádcha, dyspnoe

• Ostatné: únava, chronický únavový syndrom, nevolnosť, bolesti a otoky kĺbov, poruchy spánku, syndrom fibromyalgie, obezita, retencia vody, chudnutie...