Ahojte😊 prosím Vás viete mi dať niekto ochotný. overeny recept na medovniky? Este som ich nikdy nepiekla tak fakt niečo čo nepokazim hehe dakujem ;)
ahoj ja robievam už roky tento recept, su hned mäkké a dlho vydržia.....
500g hladkej muky
150g medu
2 kavové lyžičky sody bikarbony
150g praškového cukru
2 vajcia
lyžička pernikového korenia
150g masla
Cukor, med,maslo dáme do hrnca zohrejeme, dôkladne premiešame, necháme vychladnúť.
Medzi tým kým chladne tekutá zmes si pripravíme múku, k nej dáme sodu bicarbonu, korenie.
ked je tekutá zmes vychladnutá pridáme vajíčka k nej , poriadne premiešame a prídame tu zmes k múke. vypracujeme cesto, ja ho vypracuvávam mixerom. Dáme do chladničky aj na celú noc, ja som s ním pracovala už po 4 hodinách.....Ešte k tomu cestu bude sa ti zdať že je tam málo muky, ale ked cesto stuhne bude super......
po odstatí cesta rozvakáme, povykrajujeme a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. , ja pečiem pri teplote 180 stupnov, len niekoľko minut cca 10 minut, aby boli také zlatisté..... po vybratí z rury môžeš potrieť rozšľahaným vajíčkom, aby boli leskle, ale ak chceš zdobiť bielkovou polevou alebo napr ako ja čokoladou tak potierať nemusíš.......
ak by si mala nejaké otázky kludne napíš......
@a.n.j.e.l.i.c.e.k dakujem naozaj krasne idem sa.do toho pustit ;)
@karinka998 potom ked budeš môcť tak napíš ako ti to šlo..a kludne napíš ak niečo by sa ti nepozdávalo..... ono cesto ked budeš miešať... vareškou alebo rukami sa ti bude zdať že sa leppí.......ja iba z mixerom zmiešam všetko dám do chladničky a jak vyberiem vtedy rukou miešam. vtedy sa už na ruky nelepí.....ale ono ked to stuhne to cesto bude super..... a ked budeš valkať ja si viem dávať muku pod to aby sa mi nelepilo na dosku a a aj na valček... ale to už si najdeš ten svoj štýl...... tak hor sa do pečenia...... nech sa darí....
@a.n.j.e.l.i.c.e.k super dakujem za rady;)
cesto je uz v chladnicke ano zdalo sa mi ale so skusenosti( tych biednych :D)viem ze ono po odstati je uz okey takze snad zajtra takyto cas uz budu rozvoniavat po dome :D a inak stejto varky ti kolkoo asi tak cca vyjde? Noa a potom uz ked budem valkat cesto ma byt hrubkou take tensie ci? ❤
@karinka998 tak take aby neboli tenke a hrube ja favam tak cca centimeter
@karinka998 ja peciem stale uz teraz som robila dvojitu davku kamaratke pozri na mojom prfile mam foto tolko mi vyslo z pol kila muky len to podla toho ake mas veľké vykrajovacky
Ja som vcera robila tento 3 vajcie,200 g pras.cukor,100 g palmarin,5 pl medu,600 g hladkej muky,1 kl sody bikarbony,1 kl medovnikoveho korenia. Všetko zmiesit a 24 hod nechat odstat,180 stupnov 7 az 9 min