Biela -
Čo tvorí ich bielu farbu? Antoxantíny
Výhody: Výskumy ukazujú, že biele potraviny obsahujú antoxantíny a iné flavonoidy, ako je kvercetín a alium, ktoré pomáhajú intenzívne redukovať zápalové procesy a znižovaním hladiny cholesterolu a tlaku krvi pozitívne ovplyvňujú zdravie srdca. Podporujú tiež zdravie očí a pomáhajú posilňovať imunitný systém.
Potraviny: karfiol, cibuľa, cesnak, zázvor, banány, kvaka, hríby.
Tip: Pri príprave svojho obľúbeného zeleninového šalátu pridajme do neho strúčik nasekaného cesnaku.