Cícer patrí medzi najkvalitnejšie strukoviny vhodné pre ľudskú výživu? Odporúča sa pre deti a tehotné ženy, lebo je bohatým zdrojom vápnika, železa a vitamínu B15. Obsahuje tiež kvalitné cukry, bielkoviny a vlákninu a je dobrým zdrojom lyzínu. Z mastných kyselín je významný vysoký podiel kyseliny linolovej. Zo strukovín nafukuje najmenej.
#detox #zdravsie