Paradajková polievka - rýchla, chutná, jednoduchá

Budeme potrebovať:

500g paradajky

1ks červená paprika

1ks cubuľa

4ks strúčik cesnaku

olivový olej

soľ

čierne korenie 

oregáno

voda

Postup:

Zeleninu nakrájame a pridáme očistené cesnakové strúčiky. Následne zeleninu prelejeme olivovým olejom, osolíme a okoreníme. Pečieme cca 30 min pri 180°C. 

Upečenú zeleninu rozmixujeme ponorným mixérom. 

Následne prelejeme do hrnca, pridáme vodu a soľ. Vodu pridáme podľa toho, ako hustú polievku chceme mať. Necháme prevrieť. Dokonalá polievka je hotová! Podávame so strúhaným syrom.