Hovadzie stehno na hubach a slaninke. Na masti oprazim okorenene a osolene stehno na platky. Maso odlozim a na vypeku osmahnem cibulku, slaninku a dubaky. Zalejem vriacou vodou, pridam masko a necham dusit cca 2 hodiny. Nakoniec pridam jeden strucik cesnaku a necham este prevriet. Servirovala som to s miesanym salatom, olovovym olejom a balkanskym syrom. No mnam, co vam budem hovorit!
Hovadzie stehno na hubach a slaninke. Na masti oprazim okorenene a osolene stehno na platky. Maso odlozim a na vypeku osmahnem cibulku, slaninku a dubaky. Zalejem vriacou vodou, pridam masko a necham dusit cca 2 hodiny. Nakoniec pridam jeden strucik cesnaku a necham este prevriet. Servirovala som to s miesanym salatom, olovovym olejom a balkanskym syrom. No mnam, co vam budem hovorit!