Dnešná grilovačka bola super. Grilovali sme krkovičku a mini špízy. K tomu som podávala Galetku s ricottou a cuketou, grilované šampiňóny. Mňam.
Na 6 mini špízov budete potrebovať:
200g bravčová krkovička
250g šampiónov
2 zelené papriky
12 ks cherry paradajok
100g schwarzwaldská šunka
Postup:
Bravčovú krkovičku si cez noc namarinujeme. Ja som ju marinovala v pivovej marináde (1dcl čierneho piva, 1PL medu, 1PL kečupu, 1PL horčice, 1PL sójovej omáčky, soľ a korenie podľa chuti). Ráno si ju nakrájame na kocky o veľkosti cca 2 krát 2 cm. Pripravíme si všetky ingrediencie a striedavo napichujeme krkovičku, šampióny, papriku, schwarzwaldskú šunku a paradajky. Grilujeme do zmäknutia. Zvyšné šampióny ugrilujeme. Viac receptov nájdete na: https://www.facebook.com/sevouvkuchyni/