icon
36 / 612
Čokoládový koláč s karamelom a čučoriedkovou omáčkou.
avatar

ahoj, mozem poprosit receptik? 🙂 vyzera to skvele!

Odpovedz
18. aug 2018
avatar
lubos
autor

@ingridag Ahoj! Ďakujem za záujem o recept. Čokoládový základ upečieš podľa tohto receptu (okrem fíg): https://www.modrykonik.sk/blog/lubos/album/insp...

Navrch sme dali buď trochu mascarpone alebo jednoducho vyšľahanú sľahačku. Poliali trochu povarenými čučoriedkami (omáčku sme zahustili povarením s trochou kukuričného škrobu rozmiešaného v pár lyžiciach studenej vody).

Karamel bol klasicky uvarený z cukru: cukor necháš pomaly bez miešania skaramelizovať na panvici, pridáš smotanu na varenie alebo šľahačku a prevaríš, kým sa celý cukor nerozpustí. Potom môžeš ešte karamelovú omáčku povariť do zhustnutia.

Keby si potrebovala podrobnejší recept, napíš prosím.
Zatiaľ všetko... Príjemný deň prajem.
Ľuboš.

Odpovedz
19. aug 2018
avatar

Dakujem krasne... Urcite ho coskoro vyskusam. 🙂 A prijemny den aj tebe.

Odpovedz
21. aug 2018