icon
249 / 612
Prívarok z beluga šošovice, dusené hovädzie rezance, "šťuchané" zemiaky s karamelizovanou cibuľou, vajíčko
avatar
lubos
autor

Beluga šošovicu zoženiete aj v DM. Varíte ju na osmaženej cibuľke s cesnakom a bobkovým listom. Zahusťujete ju samotnou rozmixovanou šošovicou.

Odpovedz
10. júl 2017
avatar
lubos
autor

Ako dosiahnuť perfektné volské očko? Rozdeľte žĺtok od bielka. Začnite volské očko len s bielkom, najlepšie s pomocou naolejovanej kovovej okrúhlej formy. Keď na 1/2 hotové pridajte presne do stredu žĺtko a vajíčko dosmažte. Vajíčko vyberte z panvice a z formy vyrežte. Teda!

Odpovedz
11. júl 2017