Maslové cesto: 300g múky (špaldová, celozrnná, biela, pohánková, ... akákoľvek kombinácia) 150g masla 1 vajce 1 lyžička soli 1 lyžička cukru Ľadová voda podľa potreby
1. Zamiešajte múku so soľou, cukrom. Primiešajte veľmi studené maslo a rozmiešané vajíčko. Pracujte rýchlo, nenechajte maslo roztopiť. 2. Zabaľte do fólie a dajte do chladničky aspoň na 30 minút. 3. Roztlačte cesto na dno a kraje 23cm tortovej formy. Úplne upečte v rúre (asi 15 minút na 180°C).
1. Zamiešajte cukor, škrob, kakao a soľ v miske. Prilejte malú časť mlieka a riadne vymiešajte. Prilejte žĺtky a zvyšok mlieka. 2. Varte na miernom plameni pri stálom miešaní, pokiaľ nezhnustne a škrob sa neuvarí, asi 6 - 8 minút. 3. Stiahnite s plameňa, pridajte čokoládu, rozmiešajte a pridajte maslo a vanilku. Vylejte ešte teplé na upečené cesto a dajte riadne vychladiť a stuhnúť.
Podávajte s vyšľahanou smotanou na šľahanie. Mňam.
Jednoduchý pudingový čokoládový koláč
Upravený recept zo stránky: https://www.simplyrecipes.com/recipes/easy_choc...
Ďakujeme!
Maslové cesto:
300g múky (špaldová, celozrnná, biela, pohánková, ... akákoľvek kombinácia)
150g masla
1 vajce
1 lyžička soli
1 lyžička cukru
Ľadová voda podľa potreby
1. Zamiešajte múku so soľou, cukrom. Primiešajte veľmi studené maslo a rozmiešané vajíčko. Pracujte rýchlo, nenechajte maslo roztopiť.
2. Zabaľte do fólie a dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
3. Roztlačte cesto na dno a kraje 23cm tortovej formy. Úplne upečte v rúre (asi 15 minút na 180°C).
Krém:
1/2 pohára cukru
1/3 pohára kukuričného škrobu
2 lyžice kakaa
štipka soli
3 poháre plnotučného mlieka (alebo smotany na šľahanie, alebo kombinácia)
3 žĺtky
120g horkej čokolády
2 lyžice masla
1 lyžička vanilky
1. Zamiešajte cukor, škrob, kakao a soľ v miske. Prilejte malú časť mlieka a riadne vymiešajte. Prilejte žĺtky a zvyšok mlieka.
2. Varte na miernom plameni pri stálom miešaní, pokiaľ nezhnustne a škrob sa neuvarí, asi 6 - 8 minút.
3. Stiahnite s plameňa, pridajte čokoládu, rozmiešajte a pridajte maslo a vanilku. Vylejte ešte teplé na upečené cesto a dajte riadne vychladiť a stuhnúť.
Podávajte s vyšľahanou smotanou na šľahanie.
Mňam.