Kuracie mäso je marinované v zmesi olivového oleja, cesnaku, oregána, citrónovej kôry a šťavy, soli a korenia. Potom navlečené na grilovaciu ihlu na narýchlo ugrilované nad rozpáleným uhlím.
Chlebová placka: zamiešaných je cca. 300g múky (bielej a celozrnnej) s 50g roztopeného masla a soľou. Pridajte toľko mlieka, aby sa vytvorilo hladké a homogénne cesto. Nechajte oddýchnuť, rozdeľte na menšie časti, vyvaľkajte a opekajte z oboch strán na panvici.
Kuracie mäso je marinované v zmesi olivového oleja, cesnaku, oregána, citrónovej kôry a šťavy, soli a korenia. Potom navlečené na grilovaciu ihlu na narýchlo ugrilované nad rozpáleným uhlím.
Chlebová placka: zamiešaných je cca. 300g múky (bielej a celozrnnej) s 50g roztopeného masla a soľou. Pridajte toľko mlieka, aby sa vytvorilo hladké a homogénne cesto. Nechajte oddýchnuť, rozdeľte na menšie časti, vyvaľkajte a opekajte z oboch strán na panvici.