Na olivovom oleji opražíme pretlačený cesnak a prilejeme cca 1,5l vody. Vhodíme tam bujónové kocky/tekutý bujón, na tenké pásiky nakrájané napučané hríby, na kolieska nakrájanú mrkvu, kúsky kuracieho maska a povaríme,kým neni všetko makké. Potom pridáme trochu mletej papriky a cukru. V malom množstve studenej vody si rozmiešame 3PL škrobovej múčky /ja používam originál na ázijskú kuchynu-kúpila som v Terne/, vlejeme do polievky, povaríme, pridáme jedno rozhabarkované vajíčko, trochu čilli pasty, trošku vínneho octu a sójovky. Nakoniec na kolieska nakrájame mladú cibuľku a vhodíme do polievky,ešte povaríme 3minútky a je hotovo. Mňam, ako od šikmookých 🙂
Kuracie prsia * sušené čínske hríby * mladé cibuľky * 2 mrkvy * 4-5 strúčikov cesnaku * 2 kocky kuracieho bujónu * škrobová múčka * sójová omáčka * cukor * vinný ocot * mletá červená paprika* vajíčko * čili pasta *
Na olivovom oleji opražíme pretlačený cesnak a prilejeme cca 1,5l vody. Vhodíme tam bujónové kocky/tekutý bujón, na tenké pásiky nakrájané napučané hríby, na kolieska nakrájanú mrkvu, kúsky kuracieho maska a povaríme,kým neni všetko makké. Potom pridáme trochu mletej papriky a cukru. V malom množstve studenej vody si rozmiešame 3PL škrobovej múčky /ja používam originál na ázijskú kuchynu-kúpila som v Terne/, vlejeme do polievky, povaríme, pridáme jedno rozhabarkované vajíčko, trochu čilli pasty, trošku vínneho octu a sójovky. Nakoniec na kolieska nakrájame mladú cibuľku a vhodíme do polievky,ešte povaríme 3minútky a je hotovo. Mňam, ako od šikmookých 🙂