Receptík:
Na oliv.oleji restujeme cibuľu, po chvíľke pridáme rozpučený cesnak ( 3 strúčiky ), nakrájanú veľkú mrkvu, petržlen a kúsok zeleru. Restujeme cca 5 min., potom pridáme rajčinovy pretlak cca 4 polievkové lyžice. Ja kupujem v tube ( majú napr.v Lidl ) a vytlačím len koľko potrebujem. Pridáme nakrájanú ošúpanú maslovú tekvicu, okoreníme mletým čiernym korením, kurkumou, údenou červenou mletou paprikou, soľou a zalejeme vriacou vodou. Takto to necháme na miernom plameni variť do zmäknutia všetkej zeleniny a nakoniec rozmixujeme. Kto chce, moze zjemnit smotanou,ja nedavam. Posypeme čerstvou petržlenovou vňaťkou. Mňam