RECEPT: žltý suchý hrach (namočený cez noc) údené rebrá mrkva cibuľa bobkový list Rebrá nasekajte na menšie kusy, cibuľu a mrkvu nakrájajte. V hrnci s hrubším dnom zohrejeme olej, pridáme cibuľu, mrkvu, rebrá a a zhruba 5 minút osmažíme. Zalejeme horúcou vodou, pridáme prepláchnutý hrach, bobkový list a varíme, kým nebude hrach mäkký. Medzitým si na malej panvici opečieme na kocky nakrájanú cibuľu a mrkvu (ďalšiu), osolíme, okoreníme, opekáme cca 5 minút a zalejeme asi s deci vývaru z variacej sa polievky. Dusíme, kým nie je mrkva mäkká. Z polievky vyberieme bobkový list, rebierka (z tých obereme mäsko) a polievku do hladka vymixujeme. Potom pridáme udusenú mrkvu s cibuľou, mäsko, dosolíme, dokoreníme a je hotovo.
RECEPT:
žltý suchý hrach (namočený cez noc)
údené rebrá
mrkva
cibuľa
bobkový list
Rebrá nasekajte na menšie kusy, cibuľu a mrkvu nakrájajte. V hrnci s hrubším dnom zohrejeme olej, pridáme cibuľu, mrkvu, rebrá a a zhruba 5 minút osmažíme. Zalejeme horúcou vodou, pridáme prepláchnutý hrach, bobkový list a varíme, kým nebude hrach mäkký.
Medzitým si na malej panvici opečieme na kocky nakrájanú cibuľu a mrkvu (ďalšiu), osolíme, okoreníme, opekáme cca 5 minút a zalejeme asi s deci vývaru z variacej sa polievky. Dusíme, kým nie je mrkva mäkká.
Z polievky vyberieme bobkový list, rebierka (z tých obereme mäsko) a polievku do hladka vymixujeme. Potom pridáme udusenú mrkvu s cibuľou, mäsko, dosolíme, dokoreníme a je hotovo.