Dnes sa (znovu) pochválim ... mám “maturitu” z kvasku ... založila som si pred časom bezlepkovy ryžový kvasok ... a dnes som upiekla svoj prvý bezlepkovy chlieb s lanom ...
Kvaskovych normálnych klasických chlebikov upeciem týždenne 20-25ks z rázneho kvasku ,
lievito madre používam na sladke pečenie viac ako na chleby a teda môžem si zaradiť do zoznamu “úspešných výziev” aj bezlepkove kvaskove chlebiky .
velmi sa teším. idem spísať články na blog a teda aj posmeliť vás ktoré mate v rodine takých ktorý neznesú lepok , tak dá sa to aj doma upiecť a ide to !