Skvelý nápad na jesennu večeru: Batatové rizoto

Tentokrát som do rizota pridal aj batat, výsledok bol fantastický! Na prípravu tohto pokrmu som potreboval 1 väčší batat (asi 250-300g),
300ml ryže (basmati),
600ml vody,
200g šampiňónov,
200g zeleninovej zmesy (hrášok, mrkva kukurica),
2 menšie šalotky (postačí aj jedna cibuľa alebo pór),
olej a soľ.

Odporúčam vyskúšať ;)

TIP na servírovanie:
- keď máme všetky prísady, prikryjeme pokrievkou a necháme variť 20 minút, kým sa všetka voda nevyparí
- aby bolo jedlo chutnejšie a krémové, podávame ho rozpučené a dobre premiešané

Tento a viac receptov najdete na: https://www.youtube.com/channel/UCT2E31UWKzhoSl...