Nech sa páči pridávam receptik:
Maková torta✔️
Korpus:12 vajíčok,180g práš.cukor,80g krupic.cukor,350g zomletého maku,150g pravého masla...
Vajíčka si rozdelím na bielka a žĺtka,žĺtka si s krupicovým cukrom vyšľahám do bielej peny(trvá to aj 5min),do žĺtkovej peny prišľahám zmäknuté maslo..medzi tým si vyšlahám bielka s práškovým cukrom do ozaj tuha(trvá to aj 8min.)..Bielkový sneh zľahka postupne po častiach už len ručne metličkou primiešam k žĺtkovej pene až kým sa to nespojí a nevznikne nadýchaný penový krém..a nakoniec do tejto masy úplne zľahúčka postupne po častiach primiešam metličkou mak,musí to byť ozaj zľahka aby cesto nespľaslo a korpus bol nadýchaný..
Do formy(26cm)si dám iba na spodok papier na pečenie a vylejem nadýchané cesto a zarovnám,pečiem pri teplote 155st.cca 40-50min.
Krém:500g jemný tvaroh,250g mascarpone,1 vanil.cukor,a práškový cukor som dávala odhadom podľa chuti,cca 4-5polievkových lyžíc,a zomletý mak tiež odhadom čo mi ostalo,cca 50g;)
Mascarpone,tvaroh a cukor vyšľahám a primiešam mak.
Upečený vychladnutý korpus prerežem na tri časti..a vrstvíme- na korpus nanesiem dostatok krému a na ten nanesiem malinovo jahodové pyré-mrazené maliny/jahody si prevarím s trochou cukru a rozmixujem,ešte som aj prepasirovala..a ešte raz zopakujeme na druhý korpus,na vrchný korpus a boky potrem zvyšok krému a ozdobím..🖤
Kraaasna 😊