Vyzerá tak, že by som polovicu plechu zjedla na posedenie 😍
@andrejka2424 No, my sme uz tu polovicu zjedli 🫣😅.
Recept prosím 🤭 vyzerá prudko jedle 😋
Mňam
Aj ja som dnes piekla mrkváč, ale len som natrela marhuľovým džemom. Tvoj vyzerá prudko jedlý!!!
Baby paci sa recept, je to taka zdrava nizkotucnejsia verzia bez pridaneho cukru, ale za mna jedna z najchutnejsich verzii mrkvoveho kolaca, aky som jedla 👌 + teda ja posypem vrch vzdy nejakymi orechmi, osobne odporucam pekanove alebo lieskove ☺️.
Plech: približne 25 × 20 cm
Porcie: 12–16
Suroviny:
Cesto:
1 kg jemne nastrúhanej mrkvy
3 vajcia
200 g bieleho jogurtu
150 g datľovej pasty
150 g špaldová múka
50 g jemných ovsených vločiek
1 balíček prášku do pečiva
1–1,5 ČL škorice
½ ČL soli
1 ČL vanilkového extraktu (voliteľné)
trochu citrónovej alebo pomarančovej kôry (voliteľné, veľmi zvýrazní chuť)
Čokoládová poleva:
50–60 g horkej čokolády (min. 70 %)
3–4 PL bieleho jogurtu alebo trocha mlieka
Postup
Rúru predhrej na 180 °C.
Plech (27 × 20 cm) vylož papierom na pečenie.
Mrkvu nastrúhaj najemno.
Ak pustí veľa šťavy, jemne ju stlač rukami, ale úplne ju nesuš.
Vajcia vyšľahaj s datľovou pastou, aby vznikla krémová zmes.
Pridaj jogurt a dobre premiešaj.
Vmiešaj nastrúhanú mrkvu.
V druhej miske zmiešaj:
múku
ovsené vločky
prášok do pečiva
škoricu
soľ
Suché ingrediencie postupne zapracuj do mokrej zmesi.
Cesto bude husté a veľmi mrkvové – to je správne.
Rozotri na plech a zarovnaj.
Peč 40–50 minút, kým špajľa zapichnutá do stredu nevyjde suchá.
Koláč nechaj úplne vychladnúť, až potom polej polevou.
Ľahká čokoládová poleva:
Roztop horkú čokoládu (nad parou alebo krátko v mikrovlnke).
Vmiešaj 3–4 PL jogurtu alebo mlieka.
Vznikne jemné ganache – rozotri ju na koláč.
Približné kalórie:
Celý koláč: cca 2100–2200 kcal
12 porcií: ~175–185 kcal
16 porcií: ~135 kcal
Baby paci sa recept, je to taka zdrava nizkotucnejsia verzia bez pridaneho cukru, ale za mna jedna z najchutnejsich verzii mrkvoveho kolaca, aky som jedla 👌 + teda ja posypem vrch vzdy nejakymi orechmi, osobne odporucam pekanove alebo lieskove ☺️.
Plech: približne 25 × 20 cm
Porcie: 12–16
Suroviny:
Cesto:
1 kg jemne nastrúhanej mrkvy
3 vajcia
200 g bieleho jogurtu
150 g datľovej pasty
150 g špaldová múka
50 g jemných ovsených vločiek
1 balíček prášku do pečiva
1–1,5 ČL škorice
½ ČL soli
1 ČL vanilkového extraktu (voliteľné)
trochu citrónovej alebo pomarančovej kôry (voliteľné, veľmi zvýrazní chuť)
Čokoládová poleva:
50–60 g horkej čokolády (min. 70 %)
3–4 PL bieleho jogurtu alebo trocha mlieka
Postup
Rúru predhrej na 180 °C.
Plech (27 × 20 cm) vylož papierom na pečenie.
Mrkvu nastrúhaj najemno.
Ak pustí veľa šťavy, jemne ju stlač rukami, ale úplne ju nesuš.
Vajcia vyšľahaj s datľovou pastou, aby vznikla krémová zmes.
Pridaj jogurt a dobre premiešaj.
Vmiešaj nastrúhanú mrkvu.
V druhej miske zmiešaj:
múku
ovsené vločky
prášok do pečiva
škoricu
soľ
Suché ingrediencie postupne zapracuj do mokrej zmesi.
Cesto bude husté a veľmi mrkvové – to je správne.
Rozotri na plech a zarovnaj.
Peč 40–50 minút, kým špajľa zapichnutá do stredu nevyjde suchá.
Koláč nechaj úplne vychladnúť, až potom polej polevou.
Ľahká čokoládová poleva:
Roztop horkú čokoládu (nad parou alebo krátko v mikrovlnke).
Vmiešaj 3–4 PL jogurtu alebo mlieka.
Vznikne jemné ganache – rozotri ju na koláč.
Približné kalórie:
Celý koláč: cca 2100–2200 kcal
12 porcií: ~175–185 kcal
16 porcií: ~135 kcal
@oceanahory dala by sa niečím nahradiť ďatľová pasta?ďakujem
@oceanahory dala by sa niečím nahradiť ďatľová pasta?ďakujem
@atika11 Kludne napr. medom, ale naozaj odporucam tu datlovu pastu, kolacu doda ovela lepsiu chut 👌. Kupis ju napr. v Kauflande, do dnes bola dokonca aj v akcii, aj preto som ju kupovala 😁.
@atika11 Kludne napr. medom, ale naozaj odporucam tu datlovu pastu, kolacu doda ovela lepsiu chut 👌. Kupis ju napr. v Kauflande, do dnes bola dokonca aj v akcii, aj preto som ju kupovala 😁.
@oceanahory ďakujem veľmi pekne
Vyzera brutalne, normalne mi slinky tecu🤤
Vyzera brutalne, normalne mi slinky tecu🤤
@alexandra_saska Dakujem 🤗, no je to riadna mnamka, takze vrelo odporucam 👌.
Vyzerá tak, že by som polovicu plechu zjedla na posedenie 😍