Čoko torta na 1***** a bez pečenia

Cesto:
• 80 g mleté sušienky
• 40 g vlašských orechov
• 10 g kakaa
• 20 g rozpusteného masla
• 60 g práškového cukru
• 1 čajová lyžička rumu
• 2-3 lyžice mlieka
Čokoládový krém:
• 200 g tmavej čokolády
• 350 ml smotany na šľahanie
• 30 g cukru
• 30 g masla
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
POSTUP:
Do tortovej formy na dno dáme papier na pečenie. Urobíme zmes zo sušienok: sušienky + orechy + kakao rozmixujeme v mixéri. Rozpustíme maslo a vymiešame so sušienkovou zmesou a s cukrom. Pridáme rum a mlieko..
Ohrejeme 150 ml smotany + čokoládu + cukor + maslo + vanilkový extrakt – kým sa čokoláda neroztopí, a potom sa ochladíme.
Zvyšných 200 ml smotany šľaháme šľahačom, pridávame rozpustenú čokoládovú smotanu,a šľaháme do tuha.
Navrstvíme na sušienkový korpus. Dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 2 hodiny. Potom pofŕkame vrch tortičky čokoládovou polevou, alebo posypeme čokoládovými hoblinami..