Bagle odskúšané 250 g cottage zmixujeme v mixeri,pridáme 150g hladká múka, 1 lyžička soli, 1,5 lyžičky prášku do pečiva. Všetko spracujeme na cesto. Rozdelíme na 4 časti. Vytvarujeme bagle. Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom, posypeme semienkami, pečieme 25-30minút na 180.