recept :
cesto : 20dkg práškový cukor, 4 vajcia, 2 PL medu, 1PL oleja, 2dcl mlieka, 30dkg hladkej múky, 1 prášok do pečiva
poleva : 25dkg práškový cukor, 5dkg kakaa, 6PL mlieka, 25dkg margarínu (palmela, hera, smetol), 25dkg kokosu
postup :
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom, za stáleho miešania pridávame po troške olej a med. Do hustej masy vmiešame múku s práškom do pečiva a mlieko. Upečieme na 180 asi 20-25 minút, povrch koláčika od medu stmavne trochu.
V hrnci si dáme zohriať cukor, kakao a mlieko, za stáleho miešania pridáme margarín a miešame kým sa celkom neroztopí - na malom ohni, nesmie to vrieť - variť sa, len rozpustiť.
Upečený koláč pokrájame na kocky, postupne ich namáčame v poleve a nakoniec obalíme v kokose. Čím dlhšie ich necháme v poleve tým viac nasiaknu (môže sa stať, že polevy bude málo-treba dorobiť) a budú vláčnejšie. Koláčik je trvanlivý, dobre sa prenáša, pečiem ak treba niekde cestovať 🙂
poprosym recpt dakujem...