kokosový zákusok - menší plech : 3 celé vajcia vyšľahať s 15dkg kryštálového cukru. Do hustej peny vmiešať 15dkg hladkej múky s 1/2 práškom do pečiva, vliať 75ml oleja, 75ml vody. Všetko spolu zmiešať a piecť na 180 asi 20-25minút.
plnka - V kastróliku uvaríme 500ml mlieka so 6 PL krupice. Necháme dobre v&chladnúť. V mise vyšľaháme 200g masla s 20dkg práškového cukru na hladkú penu. Do peny postupne pridávame po lyžiciach krupicovú zmes a postupne šľaháme. Nakoniec pridáme 100-150g kokosu a premiešame.
Na vychladnutú piškótu natrieme džem (nemusí byť) a potom krém. Vrch ozdobíme kokosom alebo postrúhanou čokoládou alebo polejeme čokoládovou polevou.