Potrebujeme vyvaľkané lístkové cesto, syr bambino, údený syr (alebo nivu, cesnak...) a 1 vajce. Na posypanie sezam. Polovicu cesta po šírke natrieme bambinom. Posypeme údeným syrom alebo rozmrvenou nivou, alebo cesnakom. Kto má ako rád. Prikryjeme druhou polovicou cesta a popritláčame. Radielkom nakrájame na cca 1,5 cm široké pásiky. Každý pásik v ruke stočíme do špirály a položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom. Pečieme pri 180-200°C do zlatista.
Ja som pridala aj šunku.