Recept : 600g polohrubej múky, 15 dkg práškového cukru, 30 dkg margarínu,2 vajcia, 2 dkg droždia, 1 ČL prášku do pečiva. Všetko spolu rukou zhnetieme na kompaktné cesto (droždie len rozmrvíme medzi prstami) a rozdelíme ho na 2 polovice. Plech vystelieme papierom na pečenie alebo vymastíme margarínom a dáme jednu časť rozvaľkaného cesta, navrstvíme jablká a prikryjeme druhou rozvaľkanou časťou, Povrch popicháme vidličkou. Pečieme na 180 asi 25-30 minút doružova. Hotové pocukrujeme práškovým cukrom. Plnka : 1 kg očistených nastrúhaných jablk ochutených škoricovým, vanilkovým a kryštálovým cukrom. Plnka môže byť aj tvarohová - hrudkovitý tvaroh 500g, 2 žltky, štipku soli, vanilkový cukor, kryštálový cukor podľa chuti.
Cesto je na veľký hlboký plech, v prípade menšieho plechu je potrebné zmenšiť dávku.