Suroviny:
na 4 - 6 porcií (cca 12 placiek):
200 g pšena
2 veľké cibule
3 – 4 mrkvy
2 vajcia
niečo na zahustenie (múka, vločky, otruby, klíčky...)
cesnak, majoránka (najlepšie čerstvá)
olej, soľ, korenie

Postup:
Pšeno 2-krát prepláchneme vriacou vodou (aby sa zbavilo horkosti) a uvaríme v osolenej vode domäkka (ako ryžu).
Cibuľu nakrájame na drobno a opražíme na oleji do sklovita.
Pridáme najemno nastrúhanú mrkvu.
Zmiešame s pšenom, pridáme vajíčka a zahustíme.
Ochutíme cesnakom, majoránkou, soľou a korením.
Placky vyprážame na troche oleja dozlata.
Podávame s varenými zemiakmi a jogurtovo – bylinkovým dressingom.

Za recept ďakujeme @adkat13