400 g kuracieho mäsa - nakrájaného na širšie rezance
250 g šampiňónov
250 g ryže
250 g mrazenej baby mrkvy
300 ml zeleninového vývaru
3 lyžice oleja

postup prípravy

Na oleji orestujte mäso. K mäsu pridajte prepláchnutú ryžu a zalejte vývarom. Za občasného miešania duste 15 minút. Pridajte nakrájané šampiňóny a baby mrkvu. Ak je potrebné, pridajte vývar. Duste ešte 10 minút.

príloha môže byť : kapustový šalát s mrkvou
300 g bielej kapusty
2 ks mrkvy
3 lyžice majonézy
150 g bieleho jogurtu
2 lyžice citrónovej šťavy
2 štipky soli
1 lyžica medu
1 lyžica citrónovej kôry
2 štipky čerstvo namletého korenia

postup prípravy

Kapustu nakrájajte na veľmi tenké prúžky. Pridajte soľ a rukami dôkladne postláčajte.
Pridajte očistenú nastrúhanú mrkvu, citrónovú kôru aj šťavu, med, korenie, majonézu alebo jogurt alebo aj aj podľa chute. Dôkladne premiešajte a nechajte aspoň hodinu odpočinúť.
zdroj http://uvarene.medzizenami.sk