Ingredience:

500 g hovězího masa
2 mrkve
1 petržel
kousek celeru
1 cibule
4 kuličky pepře
2 kuličky nového koření
1 hřebíček
sůl, polévkové koření, 2 lžíce sekané petrželky

Postup přípravy:

Maso očistíme, omyjeme a vložíme do studené vody. Přidáme očištěnou zeleninu, cibuli, koření, mírně osolíme a přivedeme k varu. Poté teplotu zmírníme a zvolna vaříme asi hodinu. Vývar přecedíme, dochutíme polévkovým kořením a nalijeme do talířů. Posypeme nasekanou petrželkou.
zdroj http://www.dukanova-dieta.cz/recepty-13-Hovezi_...