1 mladá cvikla (cca 3-4 malé červené repy, vrátane listov) 0.5 uhorky 0.5 zväzku kôpru 1 polievková lyžica pažítky 2 vajcia uvarené na tvrdo 1 strúčik cesnaku 500 mL nízkotučného jogurtu alebo cmaru 1 trochu citrónovej šťavy (asi 3 polievkové lyžice) 1 štipku soli,korenie
Litovský boršč - Príprava:
1. Listy cvikly umyjeme a nakrájame na tenké prúžky.
2. Očistíme a na kocky nakrájame hľúzy, dáme do kastróla a zalejeme ½ - 1 pohárom vody.
3. Pridáme citrónovú šťavu a varíme 10 minút, kým cvikla zmäkne.
4. Potom pridáme prelisovaný cesnak, jogurt, nakrájaný kôpor, nakrájané uhorky a pažítku, pridáme korenie, a dáme minimálne na pol hodiny do chladničky.
1 mladá cvikla (cca 3-4 malé červené repy, vrátane listov)
0.5 uhorky
0.5 zväzku kôpru
1 polievková lyžica pažítky
2 vajcia uvarené na tvrdo
1 strúčik cesnaku
500 mL nízkotučného jogurtu alebo cmaru
1 trochu citrónovej šťavy (asi 3 polievkové lyžice)
1 štipku soli,korenie
Litovský boršč - Príprava:
1. Listy cvikly umyjeme a nakrájame na tenké prúžky.
2. Očistíme a na kocky nakrájame hľúzy, dáme do kastróla a zalejeme ½ - 1 pohárom vody.
3. Pridáme citrónovú šťavu a varíme 10 minút, kým cvikla zmäkne.
4. Potom pridáme prelisovaný cesnak, jogurt, nakrájaný kôpor, nakrájané uhorky a pažítku, pridáme korenie, a dáme minimálne na pol hodiny do chladničky.
5. Pred podávaním vložíme rozkrojené na tvrdo uvarené vajíčko
ZDROJ http://www.dukanovadieta.com