Slané uzly
250 ml mléka
50 g sádla
1 rozšlehané vejce do těsta
1 rozšlehané vejce na potírání
1/2 lžičky krystal. cukru
1,5 lžičky soli
450 g hladké mouky
1,5 lžičky /5 g/ sušeného droždí nebo necelá polovina čerstvého droždí
semínka podle chuti
strouhaný sýr

Těsto si necháme vymíchat a vykynout v domácí pekárničce.
Pak si těsto přendáme na válecí podložku, rozdělíme na 10 stejných kousků a vytvoříme uzly. Já jsem dělala podle tohoto postupu : http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=53
Klademe je na plech s pečícím papírem a necháme ještě 45 minut kynout. Pak pomažeme vajíčkem a posypeme strouhaným sýrem nebo semínky podle chuti.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 220 stupňů asi 20 minut.
Upečené ihned přendáme z plechu na mřížku.

robila som a podarili sa supeeer. len hneď sa ich 6 zjedlo, tak som išla robiť znova, mali veľký úspech...ďakujem moc.

@lumasa jsem moc ráda, že moje recepty jsou vám inspirací a že vám chutnají 😉

myslíš, že by sa dalo robiť aj na sladko? myslím, naplniť napr. nutelou alebo nejakým džemom?

@lumasa no tak zrovna u těchto uzlů si to nedovedu představit.

@trudka4 ak máš prosím hoď mi link na kysnuté cesto, ktoré by išlo na sladko..mooooooc ďakujem....

@lumasa např. velice chutné pro sladké plnění je toto kynuté těsto : https://www.modrykonik.sk/blog/trudka4/album/co...

@trudka4 si poklad, moc vďaka🙂