Jablečný štrůdl z pomazánkového másla

Suroviny :
Těsto
pomazánkové máslo bez příchuti 250 g
hladká mouka 300 g

Náplň
strouhanka
jablka asi 8 ks
cukr podle chuti
mletá skořice podle chuti
rozinky

Postup :
Pomazánkové máslo dobře zpracujeme s hladkou moukou ve vláčné těsto. Necháme chvíli odstát. Mezitím si oloupeme a nahrubo nastrouháme jablka.
Těsto rozdělíme na poloviny, vyválíme na tenko, posypeme strouhankou. Na strouhanku poklademe jablka vymačkané od šťávy, posypeme cekrem, skořicí a rozinkami. Zavineme, dáme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem, po bocích propícháme vidličkou a pečeme ve vyhřáté troubě na asi 180 stupňů asi 45 minut.
Necháme vychladnout a pocukrujeme.