Suroviny na těsto : 260 ml vlažné vody 20g oleje 10g soli buď - 500g polohrubé výběrové mouky nebo 300g polohrubé a 200g hladké 1,5 lžičky instantního droždí nebo 17,5g čerstvého droždí 5g cukru
Náplň : kečup kvalitní šunkový salám tvrdý sýr
Na potírání : 2 ks vajíčko
Na posyp : semínka dle chuti
Postup :
Mouku doporučuju dát druhou variantu tedy 300g polohrubé a 200g hladké, houstičky jou pak mnoohem lepší. Všechny ingredience v uvedeném pořadí dáme do pekárny, zapneme program Těsto a necháme vymísit a vykynout. Poté si těsto rozdělíme na cca 10 stejných hromádek a necháme dalších 10 minut kynout. Každou hromádku vyválíme do oválku, po obou bocích nožem nařežeme, do středu dáme náplň - kečup, nakrájený salám a sýr a ty nařezané boky v podstatě spleteme spolu /dáváme křížem přes sebe/. Hotové, naplněné houstičky dáme na plech a necháme aspoň 30 minut kynout.Potřeme vajíčkem a posypeme semínky. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů do požadované barvy.
Suroviny na těsto :
260 ml vlažné vody
20g oleje
10g soli
buď - 500g polohrubé výběrové mouky
nebo 300g polohrubé a 200g hladké
1,5 lžičky instantního droždí nebo 17,5g čerstvého droždí
5g cukru
Náplň :
kečup
kvalitní šunkový salám
tvrdý sýr
Na potírání :
2 ks vajíčko
Na posyp :
semínka dle chuti
Postup :
Mouku doporučuju dát druhou variantu tedy 300g polohrubé a 200g hladké, houstičky jou pak mnoohem lepší.
Všechny ingredience v uvedeném pořadí dáme do pekárny, zapneme program Těsto a necháme vymísit a vykynout.
Poté si těsto rozdělíme na cca 10 stejných hromádek a necháme dalších 10 minut kynout.
Každou hromádku vyválíme do oválku, po obou bocích nožem nařežeme, do středu dáme náplň - kečup, nakrájený salám a sýr a ty nařezané boky v podstatě spleteme spolu /dáváme křížem přes sebe/.
Hotové, naplněné houstičky dáme na plech a necháme aspoň 30 minut kynout.Potřeme vajíčkem a posypeme semínky.
Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů do požadované barvy.