strouhanku na podsypání jablek žloutek na potření závinu
Postup : Z mouky, změklého másla, kypřícího prášku a na jemno nastrouhané mrkve vypracujte hladké těsto.Zabalte ho do folie a nechte v lednici alespoň půl hodiny odpočinout.
Mezitím připravte jablečnou náplň. Jablka nastrouhejte nahrubo, ochuťte vanilkovým a skořicovým cukrem, přidejte rozinky. Můžete ještě dochutit a zvláčnit povidly. Hodí se hlavně u kyselejších jablek.
Mrkvové těsto rozválejte na pomoučeném vále, prostřední pruh lehce posypte strouhankou a navršte jablečnou náplň.
KŘEHKÝ MRKVOVÝ ZÁVIN S JABLKY
Suroviny na těsto :
300 g hladké mouky
200 g másla
130 g mrkve
1⁄2 kypřícího prášku do pečiva
Suroviny na náplň :
350 g jablek
1 vanilkový cukr
1 skořicový cukr
rozinky
3 lžíce povidel (lze vynechat)
strouhanku na podsypání jablek
žloutek na potření závinu
Postup :
Z mouky, změklého másla, kypřícího prášku a na jemno nastrouhané mrkve vypracujte hladké těsto.Zabalte ho do folie a nechte v lednici alespoň půl hodiny odpočinout.
Mezitím připravte jablečnou náplň. Jablka nastrouhejte nahrubo, ochuťte vanilkovým a skořicovým cukrem, přidejte rozinky. Můžete ještě dochutit a zvláčnit povidly. Hodí se hlavně u kyselejších jablek.
Mrkvové těsto rozválejte na pomoučeném vále, prostřední pruh lehce posypte strouhankou a navršte jablečnou náplň.
Vytvořte závin a potřete ho žloutkem.
Pečte na 180 stupňů asi 30 min.