AI radi:

Štrúdľové cesto (či už kúpené ťahané, alebo lístkové, ktoré sa u nás často zamieňa) je v kuchyni neskutočný „žolík“. Keďže máš rada rýchle a efektívne recepty (ako tie tvoje cottage placky), tu je pár nápadov, čo s ním:

1. Slané „Štrúdľové slimáky“ (Ideálne k telke alebo pre návštevu)
Toto je najrýchlejšia cesta, ako spotrebovať cesto a chladničku.

Náplň: Potri cesto kečupom alebo kyslou smotanou, poukladaj šunku, syr a posyp sušenou bazalkou alebo oreganom.

Postup: Zviň do pevnej rolky, nakrájaj na 2 cm hrubé kolieska, potri vajíčkom a daj piecť na 200 °C dozlatista.

2. Slaný závin „Čo dom dal“
Ak nechceš robiť slimáky, urob klasický závin.

Tip na náplň (bez pažítky!): Orestovaný špenát s cesnakom a kúskami balkánskeho syra alebo fety.

Mäsová verzia: Orestované mleté mäso s kukuricou a trochou korenia na taco.

3. „Falošné“ lístkové košíčky (Muffiny)
Ak máš formu na muffiny, toto vyzerá veľmi profi:

Nakrájaj cesto na štvorce. Do každej jamky vo forme daj 2-3 vrstvy cesta (každú vrstvu trochu pootoč, aby vznikli „cípy“).

Dovnútra: Rozbi vajíčko, pridaj kúsok slaniny a syra.

Upeč a máš štýlové raňajky alebo snack.

4. Sladká klasika inak: Jablkovo-pudingová štrúdľa
Ak máš chuť na sladké, ale nechceš len suché jablká:

Uvar hustý vanilkový puding.

Na cesto daj nastrúhané jablka, škoricu a na to navrstvi vychladnutý puding.

Zabal a upeč. Puding udrží štrúdľu neskutočne šťavnatú.

5. Tyčinky k vínu/pivu
Najjednoduchšia vec na svete.

Cesto potri vajíčkom, posyp hrubozrnnou soľou, rascou alebo sezamom.

Nakrájaj na tenké pásiky a upeč dochrumkava (trvá to len pár minút).

Baklavu som nikdy nerobila, skusala som ju, ale za nas je prilis sladka.

Hocicim na slano na sladko, huby, zelenina syr - skorica, ovocie orechy....