Dievčatá, idem robiť tortu. Plnku a na zdobenie chcem dať mascarpone so šľahačkou a trochou salka. Aký pomer mascarpone a šľahačka je vhodný aby to nestekalo?
Sama som si bič na seba upiekla 🤦♀️😀. Dala som 1350g mascarpone a 1300ml 40% šľahačky. Plus takmer celé salko. V týchto horúčavách sa mi plnka chvíľami roztekala. A ze jednoduchá a rýchla 🤦♀️. Kto toto povedal?. .. Už len dozdobiť. A má ešte 4 hodiny na to aby zmäkkla. Sú tam nejaké tie chybičky krásy, ale som neplánovane po očkovaní a je robená mojimi parkinsonickymi rukami. A hlavne. Je pre domácich... A tí mi hádam odpustia 😁.
Nabudúce odporucam ten vítala krém na šľahanie. Ten vydrží aj tieto horúčavy. Drží tvar aj na tretí deň.
@zuzulkazuzika je nádherna, natrápila si sa,Salko je vždy tekuté. To skôr biela čokoláda a sušené mlieko podrží pravú šľahačku
@megika1
@daniela208 ďakujem 🙂
Nakoniec to dopadlo nadočakávanie výborne. Torty to prežili prekvapivo takmer bez ujmy na vzhľade, len 0 sa trošičku zviezla do jednej strany. Najviac pre horúčavy trpeli asi tie ruže 😀..
Hoci môj vytvor bol obdivovany a po zjedení aj vychvaľovaný, viackrát ho robiť neplánujem. Asi.. 😀😀
Napriek tomu ďakujem za vaše rady
Ešte to finálne foto
@zuzulkazuzika pečenie cez leto je vždy boj, ale výsledok je krásny. Netreba sa vzdávať, prvé sú vždy najťažšie, ale postupne to už pôjde od ruky 🙂 a keď každí chválil, tak treba pokračovať 🙂
ja používam vitala krém na šľahanie 500 ml a 500 g mascarpone, salko podľa chuti, toto množstvo je na plnku a aj na potretie celej torty a ešte zostane aj dosť v miske na vylízanie 😀