Vyhrajte tablet a staňte sa SMART rodinou!

Stručné zhrnutie

• 100% džúsy a ovocné pyré sú v praxi široko využívané ako rýchla náhrada čerstvého ovocia pri cestách, na výletoch, ako desiata/olovrant a pri nedostatku času.
• Pyré v kapsičkách (vrecúškach) a fľaštičkách sú považované za praktické balenia pre deti na cesty; mnohé domácnosti tiež pripravujú domáce džúsy a pyré pomocou odšťavovača alebo mixéra.
• Svetová zdravotnícka organizácia odporúča prijímať denne 5 porcií ovocia alebo zeleniny, a kampaň „Džúsy a pyré - vitamíny v SMART forme“ (financovaná Európskou úniou, Poľskou republikou a Fondom propagácie ovocia a zeleniny) propaguje 100% džúsy a pyré ako zdroj živín.

Najčastejšie otázky

Q: Kedy je vhodné podávať 100% džús a ovocné pyré deťom?
A: Pyré sa bežne používajú pri prikrmovaní dojčiat (v diskusii boli spomenuté prikrmy od približne 5–6 mesiacov) a u starších detí sa podávajú ráno k raňajkám, ako desiata/olovrant alebo na cesty v kapsičkách či fľaštičkách.

Q: Môžu 100% džúsy plne nahradiť čerstvé ovocie?
A: Reklamné materiály a niektorí užívatelia tvrdia, že 100% džúsy obsahujú živiny z ovocia a môžu byť náhradou, no iné príspevky upozorňujú, že čerstvé ovocie nemožno úplne nahradiť a že pravidelné pitie džúsu môže zhoršovať stav zubov; názor je teda rozdelený.

Q: Aké balenie pyré je najpraktickejšie na cesty?
A: Pyré v kapsičkách (kapsičky/vrecúška) a fľaštičky sú v diskusii odporúčané ako praktické balenia na výlety, do škôl a do kočíka, pretože sa nezlejú a ľahko sa podávajú deťom.

Q: Ako si pripraviť domáce džúsy a pyré?
A: V diskusii používali rodičia odšťavovače (vrátane šnekového/pomalého odšťavovača) alebo mixéry na smoothie; domáce pyré sa plnia do znovu použiteľných kapsičiek alebo sa z nich robia nanuky a dreň.

Q: Ako často podávať 100% džús deťom?
A: Mnohé rodiny podávajú 100% džús denne (často k raňajkám), pričom niektorí rodičia džús riedia s vodou pre menšie deti; iné rodiny ho používajú len príležitostne.

Q: Môžu 100% džúsy a pyré pomôcť pri chorobe?
A: Rodičia bežne uvádzajú použitie 100% džúsov a pyré ako ľahkej stravy a na doplnenie tekutín či vitamínov pri chorobách, pričom niektoré príspevky spomínali podanie pri horúčkach.

Závery z diskusie

Zhoda

• 100% džúsy a ovocné pyré sú vnímané ako praktický a rýchly zdroj vitamínov najmä na cestách, na výletoch a ako desiata/olovrant.
• Pyré v kapsičkách/vrecúškach sú považované za veľmi praktické pre deti mimo domova.
• Mnohé domácnosti uprednostňujú 100% výrobky bez pridaného cukru alebo pripravujú vlastné domáce džúsy a pyré.

Sporné názory

• Možnosť náhrady čerstvého ovocia: jedna skupina tvrdí, že 100% džúsy obsahujú rovnaké živiny ako ovocie a sú užitočnou náhradou; druhá skupina tvrdí, že nič nenahradí čerstvé ovocie a poukazuje na kyslosť/dopad na zuby.
• Frekvencia podávania: časť rodičov podáva 100% džús denne k raňajkám, iní ho používajú len príležitostne alebo len na cestách.

Otvorené otázky

• Aké sú presné nutričné rozdiely (vláknina, glykemický index) medzi 100% džúsom a konzumáciou celého ovocia pri bežnom dennodennom príjme?
• Aké konkrétne odporúčania pre riedenie džúsu (pomer vody) sú optimálne pre batoľatá z hľadiska zubného zdravia a príjmu cukrov?

Spomenuté značky a firmy

Svetová zdravotnícka organizácia, Európska únia, Poľská republika, Fond propagácie ovocia a zeleniny, KUPS, kampaň "Džúsy a pyré - vitamíny v SMART forme", www.sk.dzusyapyre.eu

Spomenuté produkty a metódy

100% džúsy, ovocné pyré, pyré v kapsičkách (kapsičky), pyré vo vrecúškach, fľaštičky s pyré, domáce džúsy, domáce pyré, odšťavovač, šnekový (pomalý) odšťavovač, smoothie, nanuky z džúsu, dreň z džúsu, riedenie džúsu s vodou, 100% pomarančový džús, 100% jablkovo-mrkvová šťava, Smart pyré, zahusťovanie (Zlatý klas), piškóty

Miesta a osoby

Nitra, Bulharsko