Chcem vylúčiť pečivo
Ahojte zienky,potrebovala by som radu ,odtych ktore prestali jest pecivo,a nahradili si to niecim inym,chcem schudnut ,a preto chcem na zaciatokvylucit chlieb a ine pecivo zo svojho jedalnicka,cim ho mam nahradit?myslela som,ze postaci ak budem miesto neho jest spaldovy chlieb,ale ako citam ,docitala som sa ,ze aj ztohto sa pribera.neviem si predstavit zivot bez peciva,dali to aj ostatne baby musim aj ja!dakujem vopred za rady napady 🙂
Stručné zhrnutie
- Vylúčenie bieleho pečiva a sladených nápojov často vedie k rýchlejšiemu úbytku hmotnosti; ako náhrady sa v diskusii odporúčali celozrnné alebo špaldové chleby, ryžové chlebíky (tzv. „polystyrén“) a bielkovinové/večerné chlebíky.
- Domáce pečenie kváskového chleba a používanie špaldovej, ražnej alebo celozrnnej múky bolo v diskusii prezentované ako cesta k lepšiemu zloženiu pečiva oproti priemyselnému „tmavému“ chlebu, ktorý môže byť len dofarbený karamelom.
- Úprava stravy bez pohybu má podľa účastníčok obmedzený efekt; v diskusii sa odporúčali kombinácie diétnych zmien so cvičením typu Zumba, jumping, Tabata alebo pravidelné kardio (orbitrek, beh) a zvýšený príjem vody.
Najčastejšie otázky
Q: Ako nahradiť bežný biely chlieb pri snahe schudnúť?
A: V diskusii odporúčali nahradiť biely chlieb celozrnným alebo špaldovým chlebom, ryžovými chlebíkmi („polystyrénom“) či bielkovinovými chlebíkmi; niektoré používajú kváskový chlieb upečený doma.
Q: Pomôže vylúčenie sladených nápojov pri redukcii hmotnosti?
A: Áno; viaceré účastníčky uvádzali, že vylúčenie sladených nápojov (cola, sladené vody) prinieslo rýchly úbytok hmotnosti a odporúčali piť čistú vodu a čaje bez cukru.
Q: Kde kúpiť ryžové chlebíky a večerný bielkovinový chlebík?
A: Ryžové chlebíky sú dostupné v reťazcoch ako Lidl, Billa a v obchode Fresh; „večerný chlebíček“ a bielkovinové chlebíky sú dostupné v niektorých prevádzkach Fresh a v Tescu podľa príspevkov.
Q: Sú špaldové múky lepšou voľbou ako biela pšenica?
A: Niekoľko diskutujúcich tvrdilo, že špalda je menej upravená forma pšenice a lepšie stráviteľná, iní upozornili, že špalda stále obsahuje lepok a nie je vhodná pre celiatikov.
Q: Aké komerčné balené chleby sú považované za vhodnejšie?
A: V diskusii boli menované Pumpernickel a Bona Vita Aktiv ako „lepšie“ balené chleby; ich dostupnosť bola spomenutá v Terno, Billa a Tesco a cena okolo 1,8 € bola uvádzaná jednou účastníčkou.
Q: Ktoré diéty alebo knihy boli v diskusii spomenuté ako zdroj informácií?
A: Spomenuté boli „Dukanova diéta“, kniha „Život bez pšenice“ od William Davis a metóda „sacharidové vlny“.
Q: Ako kombinovať zmenu stravy s pohybom pri starostlivosti o malé dieťa?
A: Účastníčky odporúčali krátke intenzívne tréningy (Tabata 4 minúty), domáce kardio (orbitrek), jumping alebo Zumbu a využiť kočíkovanie či prechádzky na kardio, keď je dieťa pri tom.
Q: Sú bezlepkové náhrady automaticky vhodné na chudnutie?
A: Nie, viaceré príspevky upozorňujú, že bezlepkové potraviny (bezlepkové chleby, náhrady) môžu mať vysoký glykemický index a podobnú kalorickú hodnotu ako bežné výrobky.
Závery z diskusie
Zhoda
- Obmedziť biele pečivo a sladené nápoje je v diskusii považované za účinný prvý krok pri redukcii hmotnosti.
- Kombinácia úpravy stravy s pohybom (Zumba, jumping, Tabata, beh, orbitrek) a dostatočným príjmom vody je odporúčaná ako efektívnejšia než samotné vylúčenie pečiva.
- Domáce pečenie kváskového chleba a hľadanie skutočne celozrnných výrobkov sa v diskusii uvádza ako preferovaná alternatíva k priemyselnému „tmavému“ chlebu.
Sporné názory
- Na jednej strane bola špalda prezentovaná ako lepšia a menej upravená forma pšenice; na druhej strane bola viackrát pripomenutá prítomnosť lepku v špalde a nevhodnosť pre celiatikov.
- Niektoré príspevky odporúčajú krátkodobé diéty (napr. Dukan), iné hlásajú, že trvalé zmeny životného štýlu a pravidelné cvičenie sú jediná udržateľná cesta.
Otvorené otázky
- Zostáva nezodpovedané, či samotné vylúčenie pečiva bez ďalších zmien (pitný režim, pohyb, zloženie jedál) vedie k trvalému úbytku hmotnosti.
- Nie je jasné, ktoré komerčné „celozrnné“ chleby majú skutočne hodnotné zloženie a ktoré sú len dofarbené karamelom.
Spomenuté značky a firmy
Lidl, Billa, Tesco, Terno, Fresh, Jednota, Trask.sk, Fitnesstreneri.sk, Biocare.sk
Spomenuté produkty a metódy
špaldový chlieb, kváskový chlieb, ryžové chlebíky (polystyrén), večerný bielkovinový chlebík, proteinové chlebíky, Pumpernickel, Bona Vita Aktiv, Dulano (šunka), Lindt 85% čokoláda, Dukanova diéta, sacharidové vlny, makrobiotika, bezlepková diéta, celiakia, otruby, Acidko, Tabata, Zumba, orbitrek, jumping, bezlepkové múky Mahler, Schar, detoxikácia
Miesta a osoby
William Davis, Bibiana Mentová, Vlado Zlatoš, Martin Chudy, MK
@kali23 no je pravda, ze zrovna tento clanok nevystihuje danu problematiku, ale ak by si si precitala kopec inych veci (ja sa tomu venujem uz vyse roka), tak by si mozno inak brala ten clanok .. napr tento odstavec hovori o inzuline:
Všetko, čo zdvíha hladinu cukru v krvi (iba sacharidy a niektoré aminokyseliny), provokuje vylučovanie hormónu inzulín (1), ktorý musí tento cukor niekde upratať. A uprace ho prevažne do tukových zásob (2), pretože glykogénové zásoby, kam by najprv mali smerovať prijaté sacharidy (3), sú u väčšiny ľudí preplnené. Samozrejme to záleží aj od množstva skonzumovaných sacharidov, citlivosti na inzulín (4, 5), rýchlosti metabolizmu, glykemického indexu skonzumovaných sacharidov a pod
@kali23 Hormóny nasýtenia sú inzulín, leptín, adiponektín, cholesystokinín (CCK), glukagón a melanokortín. Keď pôsobia proti hormónom hladu, zvyšujú výdaj energie, stimulujú štítnu žľazu pracovať efektívnejšie, zvyšujú tvorbu hormónov zodpovedných za rozmnožovanie a rozdielnosť pohlavia (androgény, estrogény, progesteróny - to sú tie hormóny, ktoré nás omladzujú), znižujú produkciu hormónov stresu a zvyšujú kapacitu tela spaľovať tuk.
Ale váš celý hormonálny systém môže fungovať dobre iba pod vplyvom správne zvolenej výživy (výber potravín). Ak konzumujete veľké množstvo sacharidov, cereálií a vysoko glykemických potravín (chlieb, pečivo, celozrnné cereálie, zemiaky, ryža, iné prílohy a múčne jedlá), pocit hladu sa dostavuje príliš často. Hormóny hladu sa vylučujú veľmi často a celý systém hormónov (hladových vs. nasýcujúcich) je narušený.
@keira tak si to precitaj este raz 😉 vytiahla si to z kontextu...
ohladne chleba som tam tiez pisala, a tiez konkretne...
Co sa tyka konkr. Nasho jedalnicka, tak jeme aj maso a ryby... A peciem aj kolace... Snazim sa zdravo podla makrobiotiky...
Skus si este nastudovat makrobiotiku... A zistis o mojom jedalnicku viac... No neber to uplne vazne... Niesom 100% makrobiotik... 😉 neficim na japonskej kuchyni... Jedla a ingrediencie pouzivam nase... Sem tam osviezim niecim japonskym ako su azuky, shoyu, tofu atd
@katia77 lebo mi chutí. A nevidim dovod sa ho vzdávať, ked sa dá schudnuť aj s ním.
Ja jem iba celozrnny slatinsky chlieb...je to 100% celozrnny...jem pecivo len na ranajky
ja som tiez vylucila pecivo, bola som na nom zavisla, po precitani knihy Zivot bez psenice som si potvrdila co uz davno viem, a mam odsedovane na sebe, ako zavislost, akne, zapchy... Vdaka tomu, ze aj muz prestal jest psenicu je to pre mna jednoduchsie🙂.
Ahoj ja nejem chlieb už asi 10 rokov. Zvykla som si a vobec mi nechýba. Ak tak zjem také smiešne celozrné chlebíčky ale aj to už nepamätám kedy som jedla. Nahrádzam to no čo ja viem ani nenahrádzam. Raňajky riešim s musli a ovocím a večere zeleninou.
Sice po pôrode nemám svoju váhu ale prešiel ešte len mesiac tak asi to je skoro ešte. Takže niektoré nohavice ešte neoblečiem :o)
Prosim vas je tu niekto kto nepecie uz z bielej muky a zacina z roznych inych muk? Potrebovala by som pomoc. Ďakujem
@keira stihla som zatial mrknut svk link... A teda nikde sa tam nepise, o rozhadzani hormonalneho systemu... A uz vobec nie v spojeni s jedenim obilnin (ryza, kukurica, pseno, raz, spalda, amarant,atd atd vo forme kasi, ci kvaskoveho chleba/peciva, cestovin, co ja viem halusiek,atd) co som spominala, ze by sme mali jest vela zeleniny, obilnin a strukovin atd...
Ale beriem, ze pod obilninou si vela ludi predstavi bezny chlieb ci biely rozok v obchode.... 😉