Kde kupujete kvalitné párky?
Aké párky a odkiaľ kupujete? Ja už neviem, či existujú naozaj kvalitné...
Stručné zhrnutie
- Kvalitnejšie párky sa najčastejšie hľadajú u lokálneho mäsiara alebo vo farmárskych potravinách (napr. Nas dvor, potraviny Klas v Košiciach) a výber sa odporúča robiť podľa zloženia; krátke zloženie a vyšší podiel mäsa sú považované za lepšie.
- V diskusii boli najčastejšie odporúčané značky/miesta: Gašpárky (predaj v Tesco, Kaufland), Dulano (Lidli/Lidl) a Spišské párky (uvádzané s 80 % mäsa).
- Diskutujúci upozorňujú, že párky často obsahujú dusitany (napr. dusičnan sodný) a sú presolené, takže nie sú vhodné na pravidelnú konzumáciu ani pre malé deti; jedno tvrdenie uvádza, že jediná šunka na SK trhu bez dusičnanov je Parížek - Poctivá šunka, toto tvrdenie v diskusii nebolo overené.
Q: Kde kúpiť kvalitné párky na Slovensku?
A: Odporúčané miesta sú lokálny mäsiar a farmárske potraviny; v diskusii sú konkrétne spomenuté Nas dvor-farmarske potraviny a potraviny Klas v Košiciach, a z reťazcov boli spomenuté Lidl (značka Dulano), Tesco (Gašpárky) a Kaufland.
Q: Ako vybrať párky podľa zloženia?
A: Hľadajte čo najkratšie zloženie a vysoký podiel mäsa; v diskusii je uvedené, že pri párkach by skladba mala byť napr. "mäso, voda, koreniny, soľ, črevá".
Q: Sú párky vhodné pre malé deti?
A: Diskutujúci tvrdia, že párky a údeniny nie sú vhodné ako bežné jedlo pre deti kvôli vysokému obsahu soli a dusitanov; v diskusii sa uvádza odporúčanie obmedziť ich u detí, pri odkazoch na dusičnany sa spomína vek "minimálne do 3 rokov" ako rizikový.
Q: Ktoré značky párkov rodičia často odporúčajú?
A: V diskusii sa ako chutné alebo overené značky spomínali Gašpárky (predaj v Tesco a Kaufland), Dulano (Lidl / Lidli), Spišské párky (uvádzané s 80 % mäsa), Lunter, PIKOK, Diamonky a rôzne "viedenské" či "cisárske" párky.
Q: Ako zistiť, či párky obsahujú dusitany alebo dusičnan sodný?
A: Skontrolujte ingrediencie na etikete a hľadajte výrazy "dusičnan sodný" alebo "dusitany"; v diskusii je tiež zmienka, že výrobcovia môžu meniť receptúry, takže pravidelná kontrola zloženia je potrebná.
Q: Sú lepšie párky z pultu alebo balené?
A: Názory v diskusii sa líšia: niektorí uvádzali, že pultové výrobky sú čerstvejšie a poctivejšie, iní upozorňovali na problémy s hygienou a nemožnosť prečítať zloženie pri pultových výrobkoch, preto mnohí odporúčajú kupovať balené, kde je zloženie viditeľné.
Závery z diskusie
Zhoda
- Treba čítať zloženie a preferovať výrobky s kratším zoznamom surovín a vyšším podielom mäsa.
- Nákup u lokálneho mäsiara alebo vo farmárskych potravinách je vnímaný ako cesta k kvalitnejším produktom.
- Párky nie sú vhodné na každodennú konzumáciu a sú problematické pre malé deti z dôvodu soli a dusitanov.
Sporné názory
- Niektorí účastníci tvrdia, že pultové párky sú čerstvejšie a poctivejšie, zatiaľ čo iní hovoria, že pultové výrobky nemusia byť kvalitnejšie a môžu mať hygienické problémy.
- Jedna strana tvrdí, že výrobcovia oznamujú zmeny receptúr; druhá strana tvrdí, že receptúry sa menia potichu bez jasného upozornenia zákazníka.
Otvorené otázky
- Ktoré konkrétne párky a šunky na slovenskom trhu sú skutočne bez dusičnanov a ako to overiť oficiálne?
- Ako jednotne regulovať a kontrolovať kvalitu párkov v supermarkete tak, aby boli jasné kritériá pre spotrebiteľa?
- Ako spoľahlivo rozlíšiť medzi "detskými" párkami, ktoré sú naozaj menej slané a bez konzervantov, a marketingovo označenými výrobkami?
Spomenuté značky a firmy
Nas dvor-farmarske potraviny, Klas, Lidl, Lidli, Dulano, Gašpárky, Gasparky, Spišské párky, Parizek (Parížek - Poctivá šunka), Lunter, PIKOK, Diamonky, Zipser, Tesco, Kaufland, Jednota, Whiskas
Spomenuté produkty a metódy
Spišské párky (80 % mäsa), Dulano párky, Gašpárky, cisárske párky, viedenské párky, detské párky, Parížek - Poctivá šunka, PIKOK párky, Diamonky, Lunter párky, čítanie zloženia, nákup u lokálneho mäsiara, nákup vo farmárskych potravinách, dusičnan sodný, dusitany, éčka, preferovať vyšší podiel mäsa, krátke zloženie
Miesta a osoby
Košice, Bratislava
definuj mi slovo kvalitné? čo už je len tu na Slovensku kvalitné..v šunke málo masa, maso vo výkladoch či v krabičkách plné vody či soli alebo s grátis plesňou, paštéky aj párky sú natom skoro rovnako ako kapsičky Whiskas pre mačky ..plné braku...keď už ako tak normálne párky tak jedine z bytúnku
Parky nie su potravina na bezne denne stravovanie. Aj tie super kvalitne su stale presolene, plne zvyskov z masa a kadecoho. Ale kedze ich milujem tak si ich OBCAS kupim a s chutou ich zjem aj s eckovym kecupom a horcicou 😅
@domak2 presne aj ja tak 😀 ale nie je to adi viac ako 4-5 x rocne...
@danielita25 parky ako aj ostatne udeniny nie su vhodne jedlo pre deti a vlastne pre nikoho. Takze neviem, ci tu ma zmysel hovorit o nejakej kvalite...
@danielita25 ja kupujem vsetko maso v potravinach Nas dvor-farmarske potraviny. Maso z fariem bez atb.., sunky aj parky kvalitne. Sunky sa daju kupit aj v hypermarketoch 95%, naj su ale vyrobene doma, na vianoce chcem sunkovar😃
Detske parky parizek, daju sa kupit aj na nete, mozno aj v inych obchodoch. Ja kupujem vo vyssie spomentych potravinach, na foto dole zlozenie parkov.
@danielita25 my kupujeme v Lidli. Chutia nám a aj detom. Myslím, že Dulano ako sa spomína vyššie.
@danielita25 Nejde ani tak o to kde. Najdes vela obchodov, ktore predavaju kvalitne vyrobky. Napr. v Kosiciach potraviny Klas maju maso a vyrobky z fariem.
Dolezite je pozerat na zlozenie - cim kratsie, tym lepsie, cim vyssi obsah masa, tym lepsie. pri parkach by to malo byt maso, voda, koreniny, sol, creva.
My tiez iba parizek, maju najlepsie zlozenie, ale detom ich aj tak nedavam 🙂
Od parizek kupujeme aj sunku, je skvela, jedina nevyhoda je, ze tym, ze nie je napustena stabilizatormi a eckami, tak vydrzi max dva dni, skor o nieco menej este
@danielita25 Ano, od domáceho mäsiara, teľacie.
@stanislavicenka Existujú-ako píšem.😉 Samozrejme je to pre niekoho tiez neprijateľny výrobok. My ho jeme raz za cas, su vynikajuce a z kvalitného masa.
@galioska svätá pravda a všetky pozerajú Discovery a dokumenty o zvieratkách.. A všetky reality show a turecké seriály ovládajú dopredu odzadu úplne náhodou 😂😂😂
@matazirafa nikoho nic nezaujima ale radsej ani dychat nebudu len aby neprisli o dianie, udalost, fackovanie na socialnej sieti, v mediach 🤪 ale inak akoze prkotiny neriedia, nesleduju 😀😀😀🙉🙊🙈😂
Takmer v každom príspevku čítam obsah mäsa v tom ktorom údenom výrobku... Pričom si asi málokto uvedomuje, že to, čo robí údeniny zo zdravotného hľadiska nevhodné a dokonca zdraviu škodlivé nie je obsah mäsa (či 60 alebo 90, 96% je úplne jedno) ale je to obsah dusičnanov, najmä dusičnanu sodného. Ten je podľa niektorých štúdií látka spôsobujúca rakovinu. A aj práve kvôli nemu sú nevhodné minimálne pre deti do 3 rokov.
A k obsahu mäsa v údeninách - podľa potravinového kódexu sa za mäso považujú všetky jedlé časti jatočných zvierat; mäso, loj, chvost, jazyk, vnútornosti, krv... A výrobca ich môže označovať súhrnným názvom "mäso". To je tých obľúbených 96% mäsa v párkoch alebo šunke...
Jediný výrobca šunky na sk trhu bez dusičnanov je Parížek - Poctivá šunka. Párky možno tie, čo sú vyššie uvedené tiež od Parížek (nemám to zistené).
Ale, ale aka len reklama - "Parizek sem, Parizek tam"- tiez len obchodnik. Nekupujem u neho od kedy mi predal hnusne maso pod nazvom "teľacie"....-kupovala som malej do prikrmu-20Eur/kg-islo do koša. Odo mna uz neuvidi ani cent.
u lokálneho mäsiara, minimálne nie sú tak zakonzervované, ako tie balené..sem - tam si dáme..ale malej ( 27 mes.) nedávam v žiadnom prípade..
Ahojte, viem, že sú len dva typy ľudí, čo sa tejto témy týka, ale mňa by zaujímalo, aké párky vám najviac chutia? Alebo teda aké zvyknete najčastejšie kupovať? Majú vysoký podiel mäsa alebo vám skôr záleží na cene?
Ahojte, viem, že sú len dva typy ľudí, čo sa tejto témy týka, ale mňa by zaujímalo, aké párky vám najviac chutia? Alebo teda aké zvyknete najčastejšie kupovať? Majú vysoký podiel mäsa alebo vám skôr záleží na cene?
@nasasa_1 my kupujeme ak už ale jeme ich ozaj málokedy to iba keď dojde raz za uhorák na to chuť tak viedenské alebo potom také tmavé čertíci sa to volá🙂iné ani nekupujeme


Skutocne? Ziadne, absolutne ziadne