icon

Kde kupujete kvalitné párky?

avatar
danielita25
11. okt 2018

Aké párky a odkiaľ kupujete? Ja už neviem, či existujú naozaj kvalitné...

Zhrnutie diskusie
Automatický súhrn diskusie generovaný umelou inteligenciou · 7. jún 2026 · 125 príspevkov

Stručné zhrnutie

  • Kvalitnejšie párky sa najčastejšie hľadajú u lokálneho mäsiara alebo vo farmárskych potravinách (napr. Nas dvor, potraviny Klas v Košiciach) a výber sa odporúča robiť podľa zloženia; krátke zloženie a vyšší podiel mäsa sú považované za lepšie.
  • V diskusii boli najčastejšie odporúčané značky/miesta: Gašpárky (predaj v Tesco, Kaufland), Dulano (Lidli/Lidl) a Spišské párky (uvádzané s 80 % mäsa).
  • Diskutujúci upozorňujú, že párky často obsahujú dusitany (napr. dusičnan sodný) a sú presolené, takže nie sú vhodné na pravidelnú konzumáciu ani pre malé deti; jedno tvrdenie uvádza, že jediná šunka na SK trhu bez dusičnanov je Parížek - Poctivá šunka, toto tvrdenie v diskusii nebolo overené.


Q: Kde kúpiť kvalitné párky na Slovensku?
A: Odporúčané miesta sú lokálny mäsiar a farmárske potraviny; v diskusii sú konkrétne spomenuté Nas dvor-farmarske potraviny a potraviny Klas v Košiciach, a z reťazcov boli spomenuté Lidl (značka Dulano), Tesco (Gašpárky) a Kaufland.

Q: Ako vybrať párky podľa zloženia?
A: Hľadajte čo najkratšie zloženie a vysoký podiel mäsa; v diskusii je uvedené, že pri párkach by skladba mala byť napr. "mäso, voda, koreniny, soľ, črevá".

Q: Sú párky vhodné pre malé deti?
A: Diskutujúci tvrdia, že párky a údeniny nie sú vhodné ako bežné jedlo pre deti kvôli vysokému obsahu soli a dusitanov; v diskusii sa uvádza odporúčanie obmedziť ich u detí, pri odkazoch na dusičnany sa spomína vek "minimálne do 3 rokov" ako rizikový.

Q: Ktoré značky párkov rodičia často odporúčajú?
A: V diskusii sa ako chutné alebo overené značky spomínali Gašpárky (predaj v Tesco a Kaufland), Dulano (Lidl / Lidli), Spišské párky (uvádzané s 80 % mäsa), Lunter, PIKOK, Diamonky a rôzne "viedenské" či "cisárske" párky.

Q: Ako zistiť, či párky obsahujú dusitany alebo dusičnan sodný?
A: Skontrolujte ingrediencie na etikete a hľadajte výrazy "dusičnan sodný" alebo "dusitany"; v diskusii je tiež zmienka, že výrobcovia môžu meniť receptúry, takže pravidelná kontrola zloženia je potrebná.

Q: Sú lepšie párky z pultu alebo balené?
A: Názory v diskusii sa líšia: niektorí uvádzali, že pultové výrobky sú čerstvejšie a poctivejšie, iní upozorňovali na problémy s hygienou a nemožnosť prečítať zloženie pri pultových výrobkoch, preto mnohí odporúčajú kupovať balené, kde je zloženie viditeľné.

Závery z diskusie

Zhoda

  • Treba čítať zloženie a preferovať výrobky s kratším zoznamom surovín a vyšším podielom mäsa.
  • Nákup u lokálneho mäsiara alebo vo farmárskych potravinách je vnímaný ako cesta k kvalitnejším produktom.
  • Párky nie sú vhodné na každodennú konzumáciu a sú problematické pre malé deti z dôvodu soli a dusitanov.


Sporné názory

  • Niektorí účastníci tvrdia, že pultové párky sú čerstvejšie a poctivejšie, zatiaľ čo iní hovoria, že pultové výrobky nemusia byť kvalitnejšie a môžu mať hygienické problémy.
  • Jedna strana tvrdí, že výrobcovia oznamujú zmeny receptúr; druhá strana tvrdí, že receptúry sa menia potichu bez jasného upozornenia zákazníka.


Otvorené otázky

  • Ktoré konkrétne párky a šunky na slovenskom trhu sú skutočne bez dusičnanov a ako to overiť oficiálne?
  • Ako jednotne regulovať a kontrolovať kvalitu párkov v supermarkete tak, aby boli jasné kritériá pre spotrebiteľa?
  • Ako spoľahlivo rozlíšiť medzi "detskými" párkami, ktoré sú naozaj menej slané a bez konzervantov, a marketingovo označenými výrobkami?


Spomenuté značky a firmy

Nas dvor-farmarske potraviny, Klas, Lidl, Lidli, Dulano, Gašpárky, Gasparky, Spišské párky, Parizek (Parížek - Poctivá šunka), Lunter, PIKOK, Diamonky, Zipser, Tesco, Kaufland, Jednota, Whiskas

Spomenuté produkty a metódy

Spišské párky (80 % mäsa), Dulano párky, Gašpárky, cisárske párky, viedenské párky, detské párky, Parížek - Poctivá šunka, PIKOK párky, Diamonky, Lunter párky, čítanie zloženia, nákup u lokálneho mäsiara, nákup vo farmárskych potravinách, dusičnan sodný, dusitany, éčka, preferovať vyšší podiel mäsa, krátke zloženie

Miesta a osoby

Košice, Bratislava

avatar
petricienka
13. aug 2025

@ludmilik13 tiez mi nejako extremne nechutia, mala som ich sice raz, ale asi aj posledny, ale tak kazdemu chuti nieco ine. tiez mam rada vela veci, ktore napriklad moj muz nemoze ani citit, ale nijakym sposobom mi to neznechucuje 😉

avatar
puplatko
14. aug 2025

@petricienka Kuracina v párkoch zásadne nie 😀 Keď kuracie, tak naprírodno, nijak Bravčové párky sú jednoznačne chutnejšie, také plnšie a výraznejšie, hlavne keď sú dobre vyrobené. Záleží fakt len na tom, čo má kto rád a čo preferuje. Ale teda napríklad ani mojej dcére kuracie nechutia.

avatar
svettii
18. aug 2025

@puplatko No jo, je to úplne iná chuť ako bravčové. 😉 A samozrejme záleží aj aká značka atď. Od každého výrobcu chutia úplne ináč.

avatar
puplatko
18. aug 2025

@svettii No my sme toľko značiek poskúšali a väčšina nám skôr nechutila ako chutila 😀 A to predtým sme mávali párky strašne často, istú dobu sme prestali kupovať úplne, lebo nám nevyhovovalo nič, čo mali v našom obchode.

avatar
petricienka
19. aug 2025

@puplatko Tak to celkom chápem, niektoré značky nechutia ani mne 🙏

avatar
nasasa_1
20. aug 2025

@petricienka Presne, každý výrobca má svoje receptúry a techniky, preto tie párky nikdy nechutia rovnako. Niekto dáva viac korenín, iný zas viac mäsa alebo rôzne pomery bravčové/hovädzie. preto sa oplatí skúšať a nájsť si toho svojho favorita. Nám tiež celkom dlho trvalo, kým sme natrafili na také, čo nám doma sedia chuťovo aj konzistenciou. 😀

avatar
svettii
21. aug 2025

@nasasa_1 prekorenene parky - to som mala uz cest ochutnat a tu chut si viem vybavit este aj teraz po rokoch 😀 klobasa je slaby odvar oproti tomu.

avatar
ludmilik13
21. aug 2025

@svettii je fak len maalo parkov, ktore u nas dokazeme zjest 😀

avatar
petricienka
25. aug 2025

@ludmilik13 Keď v tom obchode natrafíš fakt na kadečo. A to nemyslím len párky teraz, ale aj salámy, šunky či rôzne iné potraviny. Je toho na výber veľa a ťažko sa vyberá, keď v supermarketoch poriadne ani nie je z čoho.

avatar
nasasa_1
26. aug 2025

Áno, a ešte aj v rámci jednej značky sa mi zdá, že niekedy chutia inak – asi podľa šarže či ako to mám pomenovať 😅

avatar
puplatko
26. aug 2025

Presne toto, niektoré párky sú také, že po prvom súste mám chuť ich už nikdy nekúpiť 😂 A človek potom fakt stratí chuť skúšať ďalšie. Ale zas keď natrafíš na tie, čo ti sedia, tak ich kupuješ stále dokola. My to takto máme hádam so všetkým 😀 Keď nám raz niečo zachutí, tak sa toho nevieme dojesť.

avatar
svettii
27. aug 2025

@puplatko U nás sa neuchytili také tie extrémne hrubé 😀 To sa ani za mňa nedá jesť.

avatar
klaudi31
28. aug 2025

Mne sa zda, ze v poslednej dobe vsetky parky chutia ako take blato. Neviem, ci som natrafila na nejake, ktore by boli fakt chutne, masove a nie umele.

avatar
nasasa_1
2. sep 2025

@klaudi31 Podľa mňa záleží aj na veľkosti 😀 Tie menšie zvyčajne bývajú fakt chutnejšie.

avatar
ludmilik13
2. sep 2025

@nasasa_1 ucite ano, pridu mi lepsie jednoznacne. tiez mam pocit, ze cim su hrubsie, tym viac veci okrem masa tam dokazes najst 😅 ...

avatar
lutomm
2. sep 2025

tak toto by som nebola povedala, ze cim mensie tym lepsie, ale nieco asi na tom bude. ked si pozriem tie ceny potom, tak tie male su ovela drahsie. ale zas tie hrube mi pridu take mukove, to je fakt.

avatar
svettii
3. sep 2025

@lutomm Myslím si, že za kvalitu si nemáš problém priplatiť. 🙂 To je tak asi vo všetkom, nielen pri mäse.

avatar
hrehusa
3. sep 2025

dnes uz naoza sa za kvalitu musi priplacat, ale treba si aj overit ci kvalitu naozaj kupujem. lebo cena nie vzdy tomu zodpoveda.

avatar
petricienka
4. sep 2025

@hrehusa Zisti kvalitu len tak na pohľad 😀 Podľa mňa bežný človek nie je taký odborník na mäso, aby toto reálne dokázal posúdiť len tak, keď sa na daný produkt pozrie. A ak áno, tak to obdivujem 😀

avatar
nasasa_1
5. sep 2025

@petricienka Ale vieš čo, dá sa. Mäso ja takto posúdiť teda rozhodne viem.

avatar
ludmilik13
8. sep 2025

@nasasa_1 to je asi aj vidiet, vidis aj na sunke napriklad, kolko tam je masa, ci su tam nejake mastne casti atd. takze isto sa da takto pri vsetkom zhruba odhadnut, co v tom je a ake je to kvalitne 🙂

avatar
fednaja
9. sep 2025

@ludmilik13 Ako ktoré. Dnes sa výrobcovia snažia aj zakamuflovať produkty tak, aby si nevidela dovnútra. Keď kupuješ v supermarketoch, tak cez niektoré obaly vôbec nevidieť. Istejšie je čítať si zloženie.

avatar
petricienka
10. sep 2025

@fednaja No tak potom ti už ostáva len veriť a dúfať, že to, čo kupuješ, za to stojí 😀

avatar
svettii
11. sep 2025

@petricienka Väčšinou, keď kupujem niečo nové, čo nepoznám alebo je to neznáma značka, tak ma to zvykne sklamať. Pri mäsových výrobkoch, ktoré kupujeme roky, sa toto nemôže stať.

avatar
vierka_z
11. sep 2025

@svettii prave mne sa to stalo uz aj s overenymi produktami. roky som ich kupovala, len sa mi zrazu nieco nepozdavalo, nejaka ina chut a pozriem zlozenie a zmenene. Ale vizual rovnaky, takze aj overene produkty mozu casom sklamat...

avatar
svettii
11. sep 2025

@vierka_z Môže sa stať, že zmenia receptúru, to je pravda. 🙈 No ale väčšinou to narobí viac škody ako osohu.

avatar
lutomm
15. sep 2025

@svettii ze moze sa stat.... ja mam naopak pocit, ze to robia postupne vsetci. ani zmienka o zmene, ale proste ju urobia... ja si pod chvilou kontrolujem uz hadam vsetko...

avatar
puplatko
16. sep 2025

Ak pri nejakom produkte, ktorý sme zvykli kupovať, niekedy zmenili receptúru, tak to tam rozhodne uvedené bolo. Neviem, či tá značka je potom reálne dobrá voľba, keď im zákazník nestojí ani za to, že neoznámia takúto podstatnú vec 🙏

avatar
ewiculik
16. sep 2025

@puplatko ako ano, oni to v konecnom dosledku malilinkymi pismenkami uvedu v zlozeni, ale ziadne upozornenie nemozeme predsa cakat. stylom ze - halooo, zhorsili sme zlozenie.

avatar
petricienka
17. sep 2025

@ewiculik A kde je napísané, že to vždy musí byť len zmena k horšiemu? 😉