Ako sa robí kaša z ovsených vločiek?
Ahojte,ako sa správne robí kaša z ovsených vločiek? Vždy to nejak pokazim. Nemáte niektorá správny recept na to koľko dávať vlociek a koľko mlieka?
Stručné zhrnutie
- Bežné pomery pre krémovú ovsenu kašu sú napr. 40 g ovsených vločiek na 285 ml mlieka alebo pomer 1 diel vločiek ku 2 dielom vody, pričom niektoré recepty používajú 35 g vločiek na 120 ml mlieka alebo 5 polievkových lyžíc vločiek na 2,5 dl mlieka.
- Ovsenú kašu možno pripraviť varením, zaliatím vriacou vodou, namočením cez noc alebo krátkym prevarením v mikrovlnke; spôsob prípravy výrazne mení textúru a podľa používateľov aj stráviteľnosť.
- Bežné dochucovadlá a prísady sú med, maslo, orechové maslo, javorový sirup, škorica, kokosové lupienky, mrazované/čerstvé ovocie (čučoriedky, jablko, banán) a oriešky; rastlinné alternatívy mlieka uvádzajú mandľové a sójové mlieko.
Najčastejšie otázky
Q: Aký základný pomer vločiek a tekutiny použiť pre hustú ovsenu kašu?
A: Pre hustú kašu sa vo vláknach uvádza napr. 40 g ovsených vločiek na 285 ml mlieka alebo pomer 1 diel vločiek ku 2 dielom vody; niektoré domáce recepty používajú 35 g vločiek na 120 ml mlieka.
Q: Ako pripraviť ovsenú kašu bez varenia?
A: Vločky zalejte vriacou vodou a nechajte 5 minút napučať, alebo vločky namočte cez noc a ráno premiešajte s mliekom alebo jogurtom; do hotovej zmesi pridajte med, ovocie a oriešky.
Q: Je varená kaša stráviteľnejšia než zalievaná?
A: Niekoľkí diskutujúci uviedli, že varená kaša je u nich ľahšie stráviteľná, zatiaľ čo iní jedia vločky len zaliate horúcim mliekom bez problémov; v diskusii to zostalo subjektívne a nejednoznačné.
Q: Ako predchádzať pripáleniu kaše pri varení?
A: Odporúčania zahŕňajú variť na malom plameni a miešať, pri zovretí vypnúť sporák a prikryť na 10 minút, alebo pripravovať v menšom hrnci a dolievať mlieko podľa potreby.
Q: Ktoré vločky sú vhodné pre rýchlu prípravu?
A: Jemné ovsené vločky sa rýchlo uvaria alebo napučia, a značku Emco označili viacerí ako preferovanú pri jemných vločkách.
Q: Môžem použiť rastlinné mlieko namiesto kravského?
A: Áno; v diskusii sa spomína mandľové a sójové mlieko ako bežné alternatívy, pričom niektorí pripravujú kašu výlučne s rastlinným mliekom.
Q: Ako dosiahnuť krémovú konzistenciu bez dlhého varenia?
A: Niektorí radia nechať prevarenú zmes odstáť prikrytú 10 minút po zovretí alebo namočiť vločky cez noc, iní zlepšujú textúru pridaním masla alebo orechového masla.
Q: Dá sa pripraviť ovocná kaša bez mlieka a varenia?
A: Áno; návod uvádza zalievanie vločiek pomarančovým džúsom, napučanie cca 30 minút a primiešanie nastrúhaného jablka a rozmačkaného banánu.
Závery z diskusie
Zhoda
- Ovsená kaša sa dá pripraviť viacerými metódami: varenie, zalievanie vriacou vodou, namáčanie cez noc alebo krátke prehriatie v mikrovlnke.
- Pomery tekutiny k vločkám sa prispôsobujú chuti; bežné sú 40 g vločiek na 285 ml mlieka alebo 1:2 (vločky:voda).
- Bežné dochucovadlá sú med, maslo, škorica, ovocie a oriešky; rastlinné mlieka (mandľové, sójové) sa bežne používajú ako náhrada.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že vločky sa musia variť, aby to bola „kaša“, zatiaľ čo iní považujú zalievanie vriacou vodou alebo namáčanie cez noc za plnohodnotnú jednoduchú verziu kaše.
- Niektorí uvádzajú, že varená kaša je ľahšie stráviteľná, zatiaľ čo iní s citlivým trávením preferujú surové alebo namočené vločky; názory sa rozchádzajú.
Otvorené otázky
- Ako presne upraviť pomer tekutiny pri rôznych typoch vločiek (jemné vs klasické) pre optimálnu konzistenciu?
- Ktorý spôsob prípravy (varenie vs namáčanie) je najvhodnejší pre ľudí s citlivým trávením alebo celiakiou?
Spomenuté značky a firmy
svet plodov, Emco, Fitshaker
Spomenuté produkty a metódy
40 g vločiek na 285 ml mlieka, 1 diel vločiek : 2 diely vody, 35 g vločiek a 120 ml mlieka, 5 polievkových lyžíc vločiek a 2,5 dl mlieka, jemné ovsené vločky, Emco, mandľové mlieko, sójové mlieko, rastlinné mlieko, opraženie vločiek nasucho, variať do zovretia (cca 2 min), nechať odstáť prikryté 10 minút, zaliatie vriacou vodou a 5 minút napučanie, namáčanie cez noc, mikrovlnka na krátky čas, med, maslo, orechové maslo, javorový sirup, škorica, kokosové lupienky, mrazéné ovocie, čučoriedky, strúhané jablko, banán, jogurt, müsli, pomarančový džús
Miesta a osoby
žiadne
@vellllo_70 To predsa záleží na tom či chceš kašu hustú, riedku alebo úplne tekutú.
@vellllo_70 ja dám mlieko potom vajíčko rychlo rozmiešame a vločky a robiť pokiaľ nezačne bublat vynikajúca krémová hustá zasyti deti ju milujú potom.kocka coko ovocie a parádne ranajky
Ja dávam 35g vlociek a tak 120ml mlieka. Ja najprv nasucho trocha opražím vločky (niekedy pridám k tomu 10g kokosu, ma to potom úžasnú vôňu, ako celé rozvonia kuchyňu), a potom to zalejem mliekom (ja dávam rastlinné mandľové). Počkám kým to začne vrieť, a potom už vypnem plyn, zakryjem hrniec a nechám to stať ešte tak 10 min. Pridám lyžičku medu a hotovo. Zvyknem to servírovať s lesnými plodmi.
Naj je namocit, napr cez noc, preplachnut a potom staci asi raz tolko tekutiny. Super su jemne vlocky, z nich je kasa rychlo hotova aj ked nie su namocene. A do toho kto co chce..a navrch orieskove maslo, mnam
@vellllo_70
uplne primitivna priprava:
40 g vlociek zalejes vriacou vodou (uz do misky, z ktorej budes jest), nechas na 5 minut napucat, pridas med, oriesky, ovocie a vualaaaaa
ziadne varenie, ziadne spinenie hrncov, par minutova zalezitost
@vellllo_70 robím s vodou. Jeden diel vločiek, 3 diely vody, niekedy aj viac. Trošku soli. Keď sú hotové pridám kúsok masla a nechám v deke do rána. Ono to záleží od vločiek, koľko tekutiny dáš. Ale pomer si ľahko určíš sama odmerkou, nie sypať od oka.
@ckocka nevedela som že sa to delí aj takto mám minimálne skúsenosti s kašou. Radšej skôr hustú
@vellllo_70 ja ich zalejem večer vrelou vodou a ráno su rychlo uvarené.Varim ich v mandľovom mlieku posypem kokosovymi lupienkami, čučoriedky, alebo struhané jablká škorica...banán..
Vodu od oka mám rada redsiu veď budeš dolievat, keď Ti zhustne
@luccija takže večer zaleješ teplou vodou a ráno keď ich dáš do mlieka aby sa uvarili spolu je to rýchlejšie? To je jedine? Takto to neznie moc ťažko. A ešte prosím aké pomery dávaš? Už sa asi pýtam ako idiot ale chcem mať istotu že to zas nepokazím
@vellllo_70 no je to rýchlejšie, lebo sa napucia.Asi 3 lyžice polievkové a mlieko od oka ako kaša hustne...ak bude príliš hustá dolejes a varnu dosku na slabo nech Ti neprihorí spodok
My vlocky len zalejeme vriacou vodou, nechame postat chvilu a ochutime podla chuti. Ja mam rada jemne a muz tie hrubsie. Minule som varila vlocky a detom nechutila taka varena.
Na tom sa dá niečo pokaziť? Dám variť 1pohár mlieka a potom za stáleho miešania postupne dosypujem vločky až kým nebude mať kaša správnu konzistenciu ak sa mi vysype kúsok viac dolejem mlieka ak bude príliš riedka dosypem vločky.
Ak by mal niekto záujem o ovocnú verziu bez mlieka a bez varenia: vločky dám do misky, zalejem pomarančovým džúsom, nechám cca pol hodiny napučať. Potom k tomu pridám nastrúhané (rozmixované) jablko a roztlačený banán. Mňamka.
@vellllo_70
Skús sa tu inšpirovať :
https://fitshaker.sk/tag/ovsena-kasa
Ja si pripravujem riedšiu kašu, dávam 5 lyžíc vločiek, cca 2,5 dcl mlieka (klasické, prípadne mandľové, sójové) uvarím do zhustnutia, nakoniec pridáme trošku masla na zjemnenie, trošku medu, posypať škoricou a pridať ovocie podľa chuti+ orechy, mandle...
@vellllo_70 ja na to kupujem jemné vločky Emco. Z klasických mi nechutí. Dám asi 200 ml mlieka, tri lyžice vločiek a cukor alebo med podľa chuti. Nechám prevariť, ak sa mi zdá riedka, pridám ešte jednu lyžicu a povarím. Mám rada s jablkom a škoricou, ktoré tam pridám a varim spolu.
Baby a to sa musi varit? Ja to vobec nevarim. Zohrejem si v miske rastlinne mlieko, nasypem vlocky, musli a necham chvilu postat. Ked je to makke, tak jem.
@anjelok ja iba zalejem vriacou vodou, necham postat chvilu a zalejem mliekom 🙊
@zmrzlinka2021 ak zaleješ vločky mliekom, nie je to kaša. Kaša sa varí.
@vellllo_70 najlepšia ja keď večer prevaríš mlieko (aj s medom/cukrom- ak máš rada sladšie), do toho vločky, tak aby cca 1 cm nad ne bolo mlieko, sem tam premiešaj. do rána je z toho masa, ale vločky sú také napučané, ráno dolejem mlieko a varím ešte. Potom je to také mazľavé, vláčne, nedá sa to len zo zaliatými porovnať. Na vrch si dáš čo chceš. Niekto varí vo vode a mlieko dolieva až potom. Nemusíš cez noc, len nechať dlhšie postáť, ale takto je to super, ráno ušetrení čas. Oni sú už večer dobré, niekedy chodím uchytovať po nabobtnaní.
@merlinja ved ja zalejem vodou (mlieko nekupujeme) a dam na minutku do mikrovlnky - prejde rychlo varom, za dve minutky napuci a voilaaaa 😉
@vellllo_70 ja som si kupila vlocky z eshopu svet plodov a tam je v navode ze na 40g vlociek 285ml mlieka, nechat zovriet 2 min, potom na 2 min odlozit mimo plamena my si tam s dcerkou davame mrazene ovocie a konecne superna kremova ovsena kasa 😁👍 tiez som s tym dlho bojovala 🙈 len som este neskusala tento pomer s o ycajnymi ovsenymi vlockami, ale mam to na plane