Ako sa správne stravovať a získať viac bielkovín?

@st_277 To znie extrémne zaujímavo, ak by si si našla niekedy čas, napíš k tomu kľudne niečo viac 🙂

Pridavam sa, denne zjem bud jeden tvaroh alebo jeden cottage alebo aj oboje 😉 A strukoviny, ludia ich bezne jedia velmi malo, ja sa snazim kazdy druhy den aspon

Nič špeciálne možno neporadím, ale proste ku každému jedlu jem 20-30g bielkovín (podľa toho koľko x denne jem). A obmieňam, nech to je pestré. Ako snack väčšinou jogurt/tvaroh/skyr a ovocie, oriešky. Prílohy tiež sa snažím pestré, raz ryža, raz zemiaky, quinoa, bulgur, celozrnne tortilly, cestoviny .. ku všetkému dostatok zeleniny/ovocia .. mäso tiež nejem len kuracie prsia, striedam to, bravčová panenka, chudé karé, atď.. a ako vidím koment vyššie… veľmi rada robim aj pizzu z tvarohového cesta, na to kvalitná šunka, syr, čo mame radi.. ma to kopu bielkovín. .. sem tam tofu - napríklad na ázijský spôsob s rezancami ryžovými.. na večeru často krát studena večera- tuniakova natierka s vajíčkom, volske oči, zeleninový šalát s kuracím mäsom.. keď niekam potrebujem ísť a nebudem tam mať čas normálne jesť, zoberiem si väčšinou proteinovu tycinku od vilgain, ma pomerne dobre zloženie na občasné jedenie.. a rada pečiem rôzne zdravé cheesecake a podobne. Pre mňa mať dostatok bielkovín nie je vôbec problém, je to o zvyku, cielene na ten tanier tie bielkoviny dať.

@anonym_autor kazdy den jeden grecky jogurt a takisto snack v podobe par platkov syra plus nejaka cerstva zelenina. Aspon raz za tyzden sardinky

Tvaroh, grécky jogurt, skyr, mäso, syry, cottage, ryby, tuniak, strukoviny. Pri proteínoch v prášku neverím sladidlám v nich. Podľa mňa to zdravé nie je. Tyčinku si občas dám (najčastejšie vilgain), ale tiež by som radšej bola bez nich.
Deti zas tak veľa bielkovín nepotrebujú, ak sa to preženie, môže im to poškodiť obličky, na to pozor.

@maranta_leuconeura Toto je tiež zaujímavé, ak zješ za deň tvaroh aj cottage, nazbieraš super čísla ale vládzeš potom zjesť aj normálne raňajky/obed/večeru? Ja keby som si dala ako "snack" niečo také ako tvaroh tak som zasýtená na veľa hodín a už nič nezjem a ideálne čísla by som teda nenahnala.
Športuješ veľa?

Najlepsie zdroje bielkovin su vajicka (bielka), tvaroch a podobne vyrobky, syr, maso. Navyse vajicka a tvaroh vedia dobre zasytit. Takze ked je hlad a nechces vela zjest, tak je to super moznost

@anonym_4d6912 Tiež nekupujem nič práškové ani "bez cukru" nakoľko v podstate je všade skrytý acesulfam K, sukralóza, aspartam, sacharin, xylitol ( respektíve polyoly všeobecne) 🙂

Tvaroh, strukoviny, tofu, vajicka, ryby. Moje hlavne bielkoviny.

@anonym_autor no niekedy si ho dam mimo jedal, ale najcastejsie to mam zakomponovane v jedle. Napriklad dnes som mala na ranajky palacinky s tvarohom a na obed zeleninovy salat s cottage a chlebom. Nie je to nic specialne, bezne jedlo. Ale teda nejem donasky, robim si obedy sama. Necitim sa plna, jedla by som pokojne uz znova, ale jest budem najskor doma okolo 17-18 a este neviem co 😆 inak niekedy to medzi jedlami prelozim orieskami alebo aj kuskom kolacu. Ja sa neobmedzujem, vsetko je to o tom, aby mi na konci dna sedeli kalorie, bielkoviny a vlaknina. Su dni, ked mam mam obe splnene aj prekrocene 👍, su dni, ked nesplnim ani jedno 👎🏾, ale mesacny prehlad mi sedi 🙂 Cukry a tuky ja neriesim napriklad.

@anonym_autor toto je podla mna najvacsia pasca, akoze proteinove potraviny a potraviny bez cukru. Oklame to mozog a akurat vznika zavislost na sladkom. Radsej si dam kolac s normalnym cukrom a s mierou, rozlozeny do viacerych dni, ako pol plechu s umelym sladidlom 🤷🏻‍♀️

Kazdy deñ na rañajky vajicka a zamiesam este zvlast bielka, jem to so zeleninou, a misku strukovinovej polievky.
Kazdy deñ na obed bud ryba alebo chude hovadzie ci bravcove so surovou zeleninou, a aj malu prilohu (batat, zemiaky….). Nemam rada ryzu ani cestoviny.
Snack-cottage, surove orechy, biely jogurt….ak mam hlad medzi jedlami, aj kusok pohankoveho chleba.

neviem ci ma cela spolocnost nedostatok, nemyslim si.
primerny prijem bielkovin nie je taky,a ko sa uvadza ako vhodny prijem pri cviceni a chudnuti. pri cielenom chudnuti a trenovani sa odporucaju pomerne vysoke hodnoty, no v zasade pre bezneho clovka by prijem nemal tvorit viac ako 10-20% z kalorickeho prijmu, ktory je samozrejme zavisly od hmotnosti. alebo sa uvadza tusim 0,8-1g bielkovin na 1kg hmotnsoti.

cize ak yb bol rpimerny denny prijem kcal 2000kcal, tak z toho 200-400kcal su bielkoviny, co je 50-100g.
pripadne 0,8-1g u 60kg zeny je okolo 50-60g.

no vacsina odporucani pri chudnuti, ci cviceni tieto hodnoty daleko prevysuje, ale to nie su bezne hodnoty, to uz su nadstavene hodnoty.

z toho vypylva, ze zas takym nedostatokom bielkovin vacsina ludi netrpi.
praveze ak si to porovname s minulostou, sme na tom so stravou lepsie. mame vacsi vyber. ci trpeli v minulosti nedostatkom zavisi tiez do toho,c o povazujeme za spravnu hodnotu. bielkoviny su nevyhnutne pre tvorbu protilatok, enzymov a hormonov , ako stavebna zlozka tkaniv. ak by trpeli ludia dlhodobo nedostatkom, tak by sa ludstvo takto nemnozovalo a spelu by sme skor k rdukcii ludsva, nie premnozeniu.

inak k tvojej otazke, dobra je kombinacia bielkovin. jasne, ez maso, ryby, vajcia, liecne produkty a z rastlinnych strkoviny, orechy, semena.
ja som zatial zjedla 70g a teda to este nekoncim - aj v noci budem jest a tiez nejake bielkoviny. takze este neico pribudne.

@majamat 70g bielkovin mam na raňajky :D

@majamat To neni celkom pravda. Ekosystém je nesmrteľný a existujú rozličné, nie až tak celkom preskúmané mechanizmy, akým ekosystém sám seba udržiava.

Pôrodnosť a rozmnožovanie je jednou z najdôležitejších vecí v rámci zachovania ekosystemu... Takže aj keď je bielkovín málo, deti sa rodia (napr. počas vojny) a to na úkor iných veci - imunity, vlasov, nechtov atď... organizmus si dostupné zdroje presmeruje.

Veď čo je vlastne extremne chudnutie, alebo anorexia? Tiež len tento mechanizmus. Človek prestane jesť jak sa patrí v nádeji, že telo si bude brať energiu z tukov. Lenže namiesto toho telo zapne mód "hladomor" a aj z toho mála, ktoré prijme, vytvára ďalšie tukové zásoby "na horšie časy". A to napr. na úkor krámov, endorfínov (depresie), vylučovania, imunity...

@thirstymonk a to sa ti neda naplnit? je fakt, ze nieko,u bielkovinove jedla az tak nechutia. ja osobne mam rada maso, mliecne vyrobky - syry, jogurty, tvaroh, ryby sem tam a mam rada aj vajcia. tiez amm rada strukoviny.
robim si maso na panvici a hodim k zelenine aj cervenu sosovicu. aj ta bude amt niejake bielkoviny, ryhclo sa urobi, cize netreba moc namacat.

@thirstymonk to ej sice mozne, ale tieto mechanizmy su urcene len pre prechodne obdobe, nei pre nedostatok pocas celeho zivota. to uz nasledky mat bude.

napr co je zaujimave, stari ludia maju problem so svtrebavanim bielkovin a ano,a j maju castokrat malo bielkovin v krvi. no nemusi to byt pravidlo dokonca ani u tych, ktori maju problem s vyzivou.

Ahojte pripnem sa sem.
Začala som s KT a mám problém naplniť bielkoviny 100 gramov za deň. Ja zjem niektorý deň 40 gramov, niektorý 50 gramov a najviac som mala max 60 gramov denne.
Jedavam mäso, syry, vajcia, jogurty. No nedá sa to dokola každý deň. Ako inak naplniť bielkoviny?

@majamat Ja som to myslel tak, že keď na raňajky cez rysovačku strovim 5 vajec a 15 deka 96% šunky, tak mam 70g len na raňajky. K tomu dajake proteinove pečivo atď... :D

@anonym_6f6316 NEsranduj, však toľko aj moje jednoročne babetko poje... Mäso syry vajcia jogurty.
Tak jogurty len grecke maju dajake bielkoviny. Take tie bežne jogurty s 3g/100g sú o ničom, to ani nepovažuj za zdroj bielkovin.
Tvaroh pred spanim keď daš cely kelimok, zaraz maš 30-35g bielkovin. Toho mäsa akože koľko zješ? 100g (detská porcia) má 20g bielkovín - napr. kuracie prsa.

Podľa mňa máš fest pidi porcie.

Po treningu sypem 40g bielkovinoveho prašku do 400ml nizkotučneho mlieka, to mam okolo 50g bielkovin (toľko čo ty maš za deň), k tomu ešte kreatin 3g a aminokyseliny cca 6g. 60g bielkovin len po treningu. Na raňajky 4 vajca a šunka.

Doobeda strovim dva tie proteinove pudingy z lidlu + dajake jablko, aby sa nepovedalo.

No a obed - ryža mäso, grule mäso, cestoviny mäso, keď je piatok, akože som papeženec, tak losos. Polievka tiež zvykne byť dajaka ľahká

Svačina - skyr, alebo moj niekdajši trener ma naučil len tak v mikrovlnke si roztaviť 100g syra a to zješ s lyžicou ani nevieš jak... a to máš tak 33g bielkovin.

Večera - Väčšinou pečivo + niečo bielkovinove (ryba, kamember light z kauflandu napriklad je vyborny so slaninkou,...)

No a pred spaním (nežrať po 18tej je ta najväčšia možna blbosť) teglik tvarohu. Buď len tak sucheho, alebo keď sa už fest trapim, tak si pridam tam kus salka (čo už)... tak možno zo 40ml, pomiešam a chuti to vyborne.

Za deň v pohode 200g bielkovin.

@thirstymonk Nakúpila som grécky jogurt vyskúšala, veď to je odporné. Skúsila som dať doň ovocie aj lekvár no aj tak to bolo zlé. Tak som to vyhodila do koša.
Tvaroh neľúbim ani nejem vôbec.
Mäso jem 100-150 gramov na obed a to má okolo 20-30 gramov bielkovín.
Vajcia si dám 2 na večeru no nechutí mi to každý deň.
Šunku nejem vôbec.
Proteínový puding z Lidla som tiež skúsila jahodový a čokoládový to sa ešte dalo zjesť. Ale zas nie každý deň ale raz za čas.
Mäso jem kuracie bravčové hovädzie, príloha ryža, tarhoňa, cestoviny, zemiaky, halušky, obmieňam si to zakaždým.
100 gramov syra nezjem na jednu supu, ja neviem zjesť toľko veľa naraz. Ty si chlap tak viacej jes než žena.
Ryby neľúbim nejem žiadnu rybu vôbec.

@anonym_autor ja s tym mam mega problem. Ked nazbieram 50% bielkovin som rada. Mam traviace problemy a nemozem mliecne, strukoviny, vajicka obmedzene, mam alergiu na rozne orechy a ryby. Som z toho zufala

@anonym_6f6316 tiež som s tým mala problém a jednoduchá rada je - začni čítať zloženie potravín a vyberaj tie, čo majú málo kalórií a veľa bielkovín. Nie je jogurt ako jogurt, to isté tvaroh, syry, všetky mliečne výrobky. Ja som počas chudnutia úplne zmenila druhy výrobkov. Mne predtým vôbec nedochádzalo, že to môže byť až taký veľký rozdiel. A mne pomohlo jesť aj viac rýb. Našťastie ich mám rada a dávam si ich cca 3x do týždňa.

@thirstymonk ale ty si chlap a navyse asi s inou hmotnostou a preto toho mozes zjest o dost viac ako zena… maloktora zena si moze dovolit na desiatu zjest 2 proteinove pudingy plus jablko na desiatu… kaloricky to ma hodnotu mojich ranajok. Moja desiata ma 0kcal 😅

@anonym_6f6316 No vidiš, ta ty trištvrte zdrojov bielkovin vyhodiš a potom nariekaš :D

Že som dobrák od srdca, dám ti konkrétne rady...
1. Nie je grecky jogurt ako grecky jogurt. Určite si kupila prvy, ktory prišiel pod ruku. Najlepšie má firma Milko, čokoladovy a vanilkovy. Dva za sebou v pohode zješ a maš 40g bielkovin.
2. Tvaroh nemam rad ani ja, najmä hrudkovity, z toho ma až napina. Ale da sa kupiť hladky a ten po ochuteni je celkom fajn. Viem ho urobiť tak, že chuti jak pribinaček.
3. Vajcia si rob na iks spôsobov. Jeden deň na tvrdo, druhy na mäkko, praženica, volske oko. Nechutia ti, lebo ich nesoliš a nekoreniš, predpokladam. Žltka netreba vyhadzovať, obsahuju zdrave tuky.
4. Ryby je tiež hriech nejesť. Aj keď uznavam, že radšej sa uchyľujem ku konzervovanym ako k takym na panvici, tie ma nebavia. Najmä keď je v nich dvesto kosti. Prichadzaš o omega tri a omega šesť a bla bla bla... ale je to na tebe. Každu rybu ani ja nezjem, ale napriklad calvo a isabel sú výborné tuniaky. Ak sa bojíš tuku, tak sú aj vo vlastnej šťave (tie mi nechutia). Makrelu udenač, alebo makrelu franz joseph. Toto môžem.
5. Šunku ani ja moc nemusim, popravde vadí mi tam ten sajrajt (šľachy) a vyberať z každeho kolieska sa mi fakt nechce. Ešte keď môžem odporučiť tzv. Moravske mäso, to je vlastne karé v nejakom čiernom náleve, toto mi chutí.
6. Prílohy sú irelevantné. Málo bielkovin, skôr sacharidy.
7. Prečo si nekupiš a neuživaš proteinovy prašok?

@thirstymonk Grécky jogurt som si kúpila biely z Lidla značka Pilos. Nevedela som že sú aj ochutené.
Tvaroh neľúbim žiadny ani pribinacik nezjem.
Vajcia robím varené alebo praženicu. Volské oko neľúbim. A vajcia solim to mi chutí v pohode ale nie každý deň. Tak 2-3 krát do týždňa.
Ryby mne nechutia a také v konzerve tuniak a pod to mi smrdí strašne.
Šunku presne to isté vadia mi tam tie šľachy a preto to nejem. Tak jem len salámy aj to len pár druhov.
Proteínový prášok neviem nevyznám sa v tom.
Skôr ma zaujíma či má to nejaké nasledky na ľudské telo keď niekto zje menej bielkovín?

@anonym_6f6316 ako ti tu radi môžeš si kúpiť ochutené grécke jogurty , ale majú strašne veľa cukrov, cize ak chudneš tak úplne nevhodné...detto salko do tvarohu...alebo 100g syra je taka nálož tukov ze ti to pokryje viac ako 40-50% denného príjmu tukov...ak máš tabuľky kvôli chudnutie, tak zial proteinove pudingy, ochutené jogurty a pod nie sú správna volba

Skus si pozriet na fcb alebo insta Madelaine Rascan. Sice budes mat pocit ze je len cottage s tekvicou, ale ma tam dost receptov aj dobrych rad. Ja si robim casto tie cottage placky ( plus 2 vajicka, trik je naozaj nechat to v trube pol hodinu aby to bolo hnede, nie svetle) . A este je taky trend ze mizza ( meat pizza) teda cesto je vlastne pomlete kuracie maso. To som este neskusala, ale kamoska si to s muzom pecu pravidelne a nevie si to vynachvalit.