Ako využiť medvedí cesnak?
Ako ho zvykne spotrebovať? My sme zvykli mrazit i pesto robiť ..ďakujem za vaše tipy
Ja robím polievku:
Ingrediencie
1 ks
cibuľa
5 ks
zemiaky
1.5 PL
maslo
1 zväzok
medvedí cesnak (listy)
100 ml
smotana na šľahanie
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
Postup
1
Cibuľu ošúpeme a pokrájame na drobno. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a pokrájame na kocky.
2
Maslo si necháme roztopiť vo väčšom hrnci na nízkej teplote. Následne na ňom opečieme cibuľku.
3
Ku opečenej cibuľke pridáme pokrájané zemiaky, zalejeme vodou a varíme do mäkka.
4
Medvedí cesnak umyjeme a posekáme. Následne ho pridáme do hrnca a varíme pár minút - kým zmäkne. Potom polievku pomocou tyčového mixéra rozmixujeme.
5
Polievku zjemníme smotanou na šľahanie a dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Krátko povaríme a odstavíme.
Pokrajeny zamichat do testa na placky, halusky, nekdo dela i chleba, ten mi moc nechutnal. Pomazanka, ususit a sypat pod maso.
@hanaluteranova ďakujem pekne 🙂👍 ako ho zvyknete sušiť? Vyschne aj pri izbovej teplote? Asi nie, že?
Mozna by slo i pri pokojove teplote. Urcite se da v susicce, ale mirne, pamatuju si, ze mi jednou zcernal, ale bohuzel uz si nepamatuju pri jakych podminkach 😀
https://dobruchut.aktuality.sk/recept/75542/kys... namiesto údeného som dala 250g feta syru a masla celkovo 50g.
Pridávam do polievky ako bylinky, do krémových polievok špenatová, brokolicová, cuketová.. do masla, nátierok, len tak posypať chlieb.. do mrazničky, pesto..
Ja si robím pesto, používam na taký posúch, cesto roztiahnem na papier na pečenie, s obracackou, keď vykysne porazem na kocky, roztopím maslo s cesnakom a potriem po vrchu. Je to úžasne voňavá mňamka 👍
Maslo