Čím natrieť vrch torty?
Poradíte mi cim natrieť vrch torty ?chcela by som biely poťah ale musim byt schopná ho spravit bezmliecny.Dakujem
Stručné zhrnutie
- Ako bezmliečny biely poťah na tortu boli navrhnuté biely marcipán, biela čokoládová poleva a Swiss krém pripravený z bezlaktózového masla.
- Ako rastlinná (vegan) alternatíva bola uvedená jednoduchá zmes vyšľahaného rastlinného masla s práškovým cukrom.
- V diskusii sa spomínali aj tmavé čokoládové polevy a Nutela ako dekoratívne možnosti, pričom bolo upozornené na obsah mlieka a otázky konzistencie.
Q: Ako urobiť biely poťah na torte bez mlieka?
A: Navrhované možnosti v diskusii boli biely marcipán, biela čokoládová poleva, Swiss krém z bezlaktózového masla alebo vyšľahané rastlinné maslo s práškovým cukrom.
Q: Je Swiss krém z bezlaktózového masla v diskusii považovaný za riešenie pre bezmliečny poťah?
A: Áno, v diskusii bolo explicitne navrhnuté použiť Swiss krém pripravený z bezlaktózového masla ako možnosť.
Q: Ako urobiť bezmliečnu (rastlinnú) náhradu krému na tortu podľa diskusie?
A: Jedna z uvedených metód bola jednoducho vyšľahať rastlinné maslo s práškovým cukrom.
Q: Je biela čokoládová poleva v diskusii odporúčaná ako bezmliečna možnosť?
A: Biela čokoládová poleva bola navrhnutá ako možnosť, zároveň však diskutujúci upozornili, že čokoláda a Nutela často obsahujú mlieko.
Q: Ako dosiahnuť efektné „štekance“ alebo polievanie čokoládou podľa diskusie?
A: V diskusii sa spomínalo robiť štekance z čistej čokoládovej ganache (bez Nutely) ako bežnú techniku na polevy a zdobenie.
Q: Aké obavy sú pri použití Nutely alebo čokoládovej polevy?
A: Diskutujúci poukázali na to, že Nutela a mnohé čokoládové polevy môžu obsahovať mliečne zložky a že Nutela môže byť hustejšia, čo ovplyvňuje výslednú konzistenciu.
Závery z diskusie
Zhoda
- Možné krytia pre biely poťah: biely marcipán, biela čokoládová poleva, Swiss krém z bezlaktózového masla, alebo rastlinné maslo s práškovým cukrom.
- Na dosiahnutie bezmliečneho/veganského poťahu bola explicitne spomenutá metóda vyšľahať rastlinné maslo s práškovým cukrom.
Sporné názory
- Použiť čokoládu alebo Nutelu na polevu: jedna možnosť tvrdí, že to pekne vyzerá a chutí; druhá upozorňuje, že Nutela a mnohé čokoládové polevy obsahujú mlieko a môžu byť príliš husté.
Otvorené otázky
- Ako zabezpečiť, aby biela čokoládová poleva bola skutočne bez mliečnych zložiek?
- Aký presný pomer Nutely a čistej čokolády alebo použitie masla/smotany pri ganache dá optimálnu konzistenciu?
Spomenuté značky a firmy
Nutela
Spomenuté produkty a metódy
biela čokoládová poleva,biely marcipán,Swiss krém z bezlaktózového masla,rastlinné maslo s práškovým cukrom,čokoládová ganache,Nutela,štekance,rozpustená čokoláda na masle alebo smotane,bezlaktózové maslo
Miesta a osoby
žiadne
@mamusa123456789 to vyzera pekne. Take stekance ja zvyknem robit ale s cistou cokoladovou ganache(bez nutely). Nie je to s nutelou moc huste?
@majlo1234 ta fotka bola na margo toho ze biela s ovocím vyzerá krajšie... Ja neviem čím presne to bolo poliate, to som ja nerobila...mňa by to aj bavilo, ale neviem to urobiť pekne, tak to nechávam radšej na tých, od ktorých to pekne vyzerá a aj dobre chutí... Ja keď mám spraviť nejaký vytvor, tak radšej na slano... Toto som robila dcére na prvé narodky
@elizabet173 ďakujem, mňa toto veľmi baví, za chvíľku budú mať narodky aj stredný a najstaršia, tak sa budem môcť znova realizovať 😀 a syn sa dal momentálne na jedenie chleba, tak bude veľmi potešený 😀
biela čokoládová poleva, alebo biely marcipán