Čo namiesto chlebíčkov?

tortilla chipsy s omackami - biela smotanova cesnakova alebo len kysla smotana s korenim, zelena avokadova (guacamole) a cervena paradajkova salsa - jednoduche, rychle, doma pripravitelne (omacky najdes na nete, tortilla chipsy sa daju bud kupit, alebo kupis len tortilly, potries pierkom olivovym olejom, nakrajas na trojuholniky, a das do rury na par minut)

susene slivky a pecienka zabalene v slaninke a zapecene. inak robievam pomazanky a k tomu nakrajam bagetku a hotovo, k tomu na tanier zeleninku a je hotovo.

ja robievam jezka, ak je nas viac tak pyramidu, honosne to znie, dobre vyzera a je to jednoduche, zabalim si okruhly chlieb do alobalu, ak pyramidu, tak velky, mensi a navrch zemlu, pripadne, obal grep, zabalene a v strede prepichnute spajdlou, aby to drzalo a potom uz len picham sparatka so vsetkym co najdem, ako cherry paradajky, kocky syra, olivy, gulky z mozzarelly, zlty melon gulky obalene v prosciutte.... vsetko co ta napadne

plnene kosicky upecies s opacnej strany napriklad muffinovych ci kosickovych foriem a plnis cim chces

zeleninovo sunkovy "chlebicek", nieco ako piskota na slano s kuskami zeleniny

aspikove kopceky, narobis do salociek do aspiku nalozis co chces a vyklopis na zeleninovu salatovu oblohu..

minitoasty s penou, napriklad s lososovou, avokadovou

studeny cestovinovy salat, zvyknem ozdobit s par jedlymi kvetmi

lososova, sunkova, alebo syrova rolka, alebo plnene vajicka

sushi

pizzove slimaciky, ci minipizza...

bruschetta - mnam! 😉 alebo zvyknem davat len napr. syrovu misu s tromi-strymi druhmi syra a k tomu na misku pridam bud hrozno al. jablcka al. ine ovocie (jahody a pod.) a orechy k tomu...co este zvyknem je napr. nakrajat na pasiky uhorku ci peperoni, mrkvu al. inu zeleninu a k tomu urobit napr. chrenovy al. cesnakovy dressing. Namacana cerstva zeleninka v tom chuti tiez vyborne! 🙂

u nás fičíme jednohubkách / máme to z dovolenky v grécku/ čerstvá bagetka /nakrájam do šikma/, majonéza, ľadový šalát, feta syr, parajka - posypať suš. oregánom, poliať oliv. olejom a vyychladiť ..... milujeme to

Svieckova trosku opecena z jednej druhej strany na prudkom ohni potom ju obalis platkovym ssyrom a slaninou a zabali sa to vsetko dolistkoveho cesta a sup do rury na nejakych 20min po vychladnuri nakrajas na platky a servirujes.

Sladka empanada - listkove cesto roztiahnes a poukladas jednu vrstvu platkoveho syra jednu vrstvu sunky alebo slaniny pokrajanej na platky a jednu vrstvu vykostkovanych datiel - ci ako sa to sklonuje po sk- zakryjes druhou vrstvou listkoveho cesta zavries a potries vyslahanym vajcom popichas vydlickou - aj v tom hornom recepte- a sup do rury na 20 min po vytiahnuti z rury a vychladnuti nakrajas na servirovatelne porcie a je to - jednoduche velmi vdacne pokial vsetkym zucastnenym chutia pouzite prisady. Do tento empanada mozes este rozdrobit rockefort ponad tie dete a az potom zavriet - ale to zalezi od chute kazdeho jedneho.

Samozrejme to malo byt - do tejto y ponad tie datle

.... slaná torta. Ingrediencie veľmi podobné ako pri chlebíčkoch, ale veľmi efektné na podávanie. Ja si vždy zaobstarám minimálne dva druhy štvorcového (toastového chleba) - biely a tmavý. Naukladám na podnos chleby (podľa počtu hostí, väčšinou 2x2, príp. 3x2). Vznikne z toho akoby spodný korpus. No a na ten po vrstvách ukladám, čo máme radi - aspoň tri druhy salámy, syry, varené vajíčka, kyslé uhorky... a prekladám chlebmi. Spájam to nátierkovým maslom. Navrch aj na boky nátierkové maslo a na ozdobu postrúhaný syr. Zaťažím doskou a dám na noc do chladničky. Na druhý deň zdobím vrch torty - syrmi, zeleninou, šunkou - podľa fantázie. Po rozkrojení ( samozrejme, krájame to ako tortu) to vyzerá efektne, jednotlivé vrstvy tvoria zaujímavú štruktúru a hlavne - super to chutí 🙂

Ak hľadáš niečo originálne, tak vyskúšaj tento recept, je tam aj foto http://dobruchut.aktuality.sk/recept/10897/syro... Ja to robievam, keď čakáme návštevu...nemusíme stále sedieť len pri chlebíčkoch :D ;)