Detské recepty pre najmenších: polievočky a kašičky
No a v tejto teme by mohli byt recepty na detske polievocky, kasicky a ine maglajziky 🙂
Stručné zhrnutie
- V téme dominujú domáce zeleninové polievky, kašičky a varené bielkoviny s konkrétnymi receptami a vekovými odporúčaniami (napr. „Podávame deťom od 6 mesiaca“, „od 7 mesiaca“).
- Ako doplnky a alternatívy sa najčastejšie spomínajú značky dojčenskej výživy Hipp, Hami, Sunar, Nutrilon a Alete.
- Diskusia obsahuje konkrétne prípravné a bezpečnostné postupy z príspevkov: sterilizovanie jablkového pyré pri 80 °C 5 minút, varenie mäsa a zeleniny „do mäkka“ a možnosť skladovania porcií v mrazničke až 6 týždňov.
Najčastejšie otázky
Q: Kedy zaviesť mäso do príkrmov a aké druhy použiť?
A: Po zavedení zeleniny treba rýchlo pridať mäso; v prvom roku sa v diskusii odporúčajú kuracie, morčacie alebo králičie mäso, začať pridaním jednej kávovej lyžičky a postupne prejsť na porciu 20–35 g mäsa.
Q: Ako často môže dieťa dostať vaječný žĺtok?
A: V príspevkoch sa uvádza frekvencia 1–2× týždenne; niektoré mamičky píšu o dávkovaní žĺtka raz týždenne ako bežnej praxi.
Q: Kedy zavádzať ryby, vrátane tuniaka?
A: V diskusii nájdete rozporné názory: niektorí píšu, že tuniak môže byť od 6. mesiaca, iní odporúčajú ryby až po 1. roku, a jeden príspevok upozorňuje na riziko ťažkých kovov v tuniaku.
Q: Kedy začať s jogurtom a ktoré značky spomínali mamičky?
A: Zdrojové príspevky uvádzajú rôzne odporúčania (od cca 9.–10. mesiaca podľa „Mama a ja“ a viacerých mamičiek); spomínané značky sú Activia, SABI, Zvolenský, Hollandia a „Naše BIO“; príspevky radia začať s bielym probiotickým jogurtom.
Q: Ako pripraviť kuracie mäso pre drobca?
A: Postup uvedený v diskusii: kúsok chudého kuracieho prsia variť so zeleninou cca 20 minút do úplného zmäknutia, potom rozmixovať spolu so zeleninou a pridať kvapku olivového oleja.
Q: Ako dlho skladovať domáce príkrmy?
A: Konkrétne príspevky uvádzajú sterilizovanie jablkového pyré pri 80 °C 5 minút a skladovanie v chladničke alebo na tmavom chladnom mieste; iný príspevok uvádza, že porcie je možné mraziť až 6 týždňov.
Závery z diskusie
Zhoda
- Začať s jednoduchými jednozložkovými zeleninovými polievkami alebo kašami a zavádzať nové potraviny postupne, sledovať reakcie a podávať po jednom novom jedle 3–4 dni na kontrolu tolerancie.
- V prvom roku sa ako vhodné bielkoviny opakovane spomína kuracie a morčacie mäso a domáci králik; mäso sa má variť do mäkka a pridávať najprv v malých množstvách.
- Domáce príkrmy sa bežne pripravujú mixovaním/presiľovaním, porciujú a dajú sa skladovať zmrazené na niekoľko týždňov.
Sporné názory
- Ryby: možnosť podať tuniaka od 6. mesiaca versus odporúčanie počkať do 1. roku; zároveň varovanie o obsahu ťažkých kovov v tuniaku.
- Mliečne výrobky: niektoré príspevky odporúčajú biely probiotický jogurt už okolo 9.–10. mesiaca, iné zdroje radia od 1. roka; názory na vhodnosť smotanových/ťažko solených produktov sa líšia.
Otvorené otázky
- Presná bezpečná doba skladovania domáceho zaváraného pyré a reálne riziká tvrdenej konzervácie „1–2 roky“ uvedené v jednom príspevku ostávajú nezodpovedané voči odborným zdrojom.
- Jednotné odporúčanie kedy presne zaviesť morskú rybu s ohľadom na riziko ťažkých kovov nie je v diskusii dosiahnuté.
Spomenuté značky a firmy
Hipp, Hami, Sunar, Nutrilon, Alete, Activia, SABI, Zvolenský, Hollandia, Naše BIO, Bambino, Bonduelle, Hami.sk, Modrykonik, Babetko, Alinka, Toprecepty.cz, recepty.rodinka.sk, papam.cz
Spomenuté produkty a metódy
Zemiaková polievka, Brokolicová polievka, jablkové pyré (sterilizovať pri 80 °C 5 minút), ryžová kaša, ovsené vločky, tuniak, pangasius, Heik, tavený syr, Bambino, cottage cheese, krupica, ryžová múka, žĺtok (1–2× týždenne), probiotické jogurty, sterilizovanie, mrazenie príkrmov (až 6 týždňov), mixovanie/presíranie, prevarený kompot, mrkvová polievka s ryžou, rascová polievka, kuracie/morčacie/králičie mäso (varené do mäkka)
Miesta a osoby
Anglicko, Nemecko, Irsko, Zvolenská mliekareň
@happy8051 Ahoj, prosim ta a kolko mesiacov má Natalka? Moja Katka ma 7 mesiacov a hladam si receptíky. Mozes mi poradit nejaké recepty na obed a na veceru? inak chcem sa opytat na veceru. Dáva sa aj nieco ine ako kasa? davam jej teraz nutrilon. Na obed som jej davala hipp a hami. dnes som jej zacala varit polievocky a iba ich pomackam, aby si zvykla.
@dastyk Natalka ma teraz uz 14 mesiacov, ale na veceru jej stale davam kasu. do roka bola kojena, potom mliecko uz nechcela kvoli dalsiemu tehu. Teraz jej davam vecer kasu do UM a spinka celu noc.
co sa tyka obeda, v siedmych mesiacoh papala polievky rozne, dusene a varene masko (kralik, hovadzie, kuracie, morcacie, telacie, jahnacie). doteraz nejedava bravcovinu ani vnutornosti.
v siedmyh mesiacoch moze ryzu a samozrejme zemiaky, cestoviny..... skus rozne zeleninove omacky okrem rajcinovej....
ahojte maminy,zaciname papat ,mala bude mat o par dni 6 mes.cim zacat?myslite ze aj kremik by som jej uz mohla dat alebo radsej pockat,mrkvicku sme uz skusali a velmi jej chuti🙂
@happy8051 prosím ťa čo je to UM? umelé mlieko? ja zarabam kasu do vody. chcem sa este opytat že, ked katka bude mat prvy zubok, tak jej uz nemam davat mliecko v noci? este kojim. som citala, že potom treba dieta odvykat od nocneho jedenia. porad mi prosim ta. Zacala sa mi dost jedovat. mam ju nechat vykricat,? pripisujem to zubkom ale... dik
Táto polievka sa mi osvedčila je rýchla a má aj obmeny: http://recepty.albumy.biz/2011/09/26/brokolicov...
@dastyk UM je umele mlieko. Nikdy som nepocula o tom, ze by babatku malo byt odoperane kojenie kvoli zubku.... myslim, ze je to hlupost. Kym budes kojit, myslim, ze nehrozi, ze by mala prespala celu noc bez potreby kojenia... urcite ju neodstavuj to by malo za nasledok len plac, nevyspis sa ty, ani ona
@dadulka20 aky kremik myslis? zaciatok prikrmovania ma svoje pravidla. zacala by som zeleninou. varena mrkva dva dni po sebe... potom dva dni po sebe vareny zemiak, potom mozes dva druhy zeleninky zmiesat.... takto postupne pridas dalsie druhy, len vzdy treba novy druh davat dva dni samostatne. dalej sa po nejakom case pridava ovocie !jablko, hruska, slivka, banan) a nakoniec ide masovy prikmrm.jogurty som ja davala od osmych mesiaciv, pribinaciky a podobne "dobroty" nedavam vobec
Ahojte viete mi niekto poradit dobre recepty z kuracieho maska? a co cestoviny? ako sa tie davaju detom? to ich mam tiež pretlačiť? a co je do nich vhodne dat? Katka má 7 mesiacov. dakujem 🙂 . kolko aké mnozstvo by mala asi spapat? Dávam jej polievocky, ale vždy cca 10 lyžičiek. viac nechce a nasilu jej nedávam. ona si sama určí kolko chce papať? je spokojná a neplacká mi ale po polievocke jej vždy este ponuknem mliecko. este aj kojim.
@dastyk
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=15742&use...
vela destkych receptov...
http://www.alinka.sk/c/detske-recepty-2748.html
😉
mrkva, petrzlen..kalerab..co mate..poduste na masle, zalejte vodou alebo vyvarom. Nechajte zeleninu zmaknut, neskor rozmixujte ( kto ma deti vacsie ako 1r, mozte nechat aj vacsie rozmixovane kusky. Polozte spat na sporak, nechajte povarit a pridajte cestoviny trosku viac mnozstva. Ak su cestoviny makke nechajte odstat (nezlievat ich...). Mali by sa nasiaknut poliekou a ostat vlacne ako keby ste mali na nich omacku..Mozte pridat syr makky...tvrdy.
Ina rada celkom rychla. Do hrnca z vodou(nie uplne plny) pridajte rajcinovy pretlak nechajte povarit, hodte cestoviny....ten isty postup ako hore..Nechajte takmer vodu vyparit. Zostanu vam nasiaknute rajcinovou zmasou. Ak vam zostatne predsa viac vody, kludne ich zlejte ale ten vyvar si ponechajte.. Hodte na panivcu maslo, cibulku, sol, korenie lubovolne. Pridajte konzervu tuniaka bez stavy, poduste. Prihodte kukuricu, alebo hrasok. Dajte pretlaku trosku ak vam zvysil, alebo kecup a podlejte vodou. Mozte pouzit zmas z cestovin co vam ostala, to je uplne idealne. Vsetku tu patlaninu hodte do cestovin a podavajte so syrom
ahojte.kto môže poradiť?Chcela by som vedieť, čo všetko už vlastne môže jesť 15mes.dieta a či je normálne, ak ho ešte stále musím krmiť ja,a z pohára mi tiež ešte nepije, asi preto, že ho krmim ešte sýtiacim mliekom a nutrilonom z flasky....caj mi pije z takej flasky s cumlom od roka....a čo nemože také dieťa ešte jesť? kedy može už aj paštéty, párky, a pečené?
ešte by som chela poradiť..malému sa práve prerezávajú 4 stoličky a velmi mi nechce jesť, nechcem ho nútiť, plače pri tom, ale nechcem aby bol hladný...niekedy mi odmieta aj piť, to mu ž ale musím dať, aby sa nedehydroval.....čo mu mám teda dávať jesť?a ako dlho sa mu budú asi tie zúbky prerezávať?už to trvá tretí den, čo ho o aj bolí a odmieta mi jesť....
Ahojte baby🙂
Ja som nasla tuto skvelu knizku, kde su rozne tipy na papanie pre deticky a tiez recepty. Vyzera tak odbornejsie pisana, a su tu rady od doktorov, takze sa mi paci....http://www.abcknihy.sk/Kniha/jidelnicek-kojencu...
Tu sa da objednat za slusnu cenu:
http://www.abcknihy.sk/Kniha/jidelnicek-kojencu...
Snaaad posluzi:o)
maminky co vsetko moze papat 9 mesacne dieta uz newem co mu mam dat nieco nove stale dokola to iste mu davama maso zelenina.....dakujem a nejake tie receptiky 🙂
@happy8051 ahoj,chcela by som sa ta spytat aku a kolko kase davas do UM?moj maly odmieta kasu tak by ma zaujimalo ako si to robila ty???ja viem ze je to uz dost stare ale hadam mi odpovies 😉 dakujem
@25nikolla25 nikdy som nepouzivala UM a kasu som zarabala podla navodu do dojcenskej vody. od roka a pol papa Natalia este dodnes kase znacky Nomina - spaldovu, pohankovu, viaczrnnu... to uz nie su original detske, ale su super. ked bola babatko kupovala som kase Nestle. vela deti ale tieto kase nechce vobec 🙂
@25nikolla25 ja som uz uplne blba a zabudam 🙂 jasne, Natalia pila UM ked sa sama odstavila... kupovala som jej mlieko od Nestle 🙂 mavaju ho v Bille a pila ho do 18mesiacov, potom som jej dala kravske, ale nerobilo jej dobre. dodnes pije Rajo bezlaktozove
@25nikolla25 ano, spomenula som si na to, ze som tak davala Natalke ked uz nechcela materske mlieko. normalne som zarobila mlieko, mensiu davku do toho som pridala kasu, aby nebola prilis husta, tak odhadom len.
@mimca20 Ahoj, aj ja by som ta poprosila o nejake recepty vdaka🙂