Koľkokrát týždenne varíte doma?
Ahojte, vy čo varíte doma - varíte každý deň alebo na viac dní? Varia aj vaši muži? Kto varí častejšie a kto chutnejšie? Baví vás aj jedlo na druhý deň, zohriate len v mikrovlnke? Dávate uvarené jedlo aj do krabičky do chladničky alebo tam dáte normálne celú panvicu?
Stručné zhrnutie
- Domácnosti varia buď každý deň, alebo na 2–3 dni; v diskusii sa opakovali intervaly „každý deň“, „každý druhý deň“, „na 2–3 dni“ a „len cez víkendy“.
- Zvyšky sa buď prekladajú do dóz alebo mrazáku, alebo zostávajú v hrnci/panvici v chladničke; niektorí používajú mikrovlnku len na ryžu alebo popcorn a mnohí uprednostňujú zohrievanie na sporáku.
- V diskusii sú uvedené jedlá, ktoré sú lepšie na druhý deň (guláš, kapustnica, segedín, rôzne kari, bolonská omáčka, strukovinové jedlá, smažená ryža, zemiakový šalát) a jedlá, ktoré sú považované za najlepšie čerstvé (cestoviny, pizza, rizoto, rezne).
Najčastejšie otázky
Q: Ako často variť doma, aby sa minimalizovalo plytvanie jedlom?
A: V diskusii sa ako bežné stratégie uvádzali varenie každý deň, varenie každý druhý deň, varenie na 2–3 dni alebo varenie len cez víkendy; varenie na 2 dni je častý kompromis medzi čerstvosťou a šetrením času.
Q: Ako efektívne skladovať zvyšné jedlo v chladničke?
A: Praktiky zahŕňajú prekládanie do dóz (dózy) pred uložením, ukladanie polievok priamo v hrnci a používanie mrazáku na dlhodobé uskladnenie; pri mrazení treba použiť vhodné nádoby určené do mrazáka.
Q: Je bežné dávať hrnce a panvice priamo do chladničky?
A: V diskusii sa praktizovalo oboje: niektorí nechávajú hrnce a panvice v chladničke prikryté, iní systémovo prekladajú jedlo do dóz; liatinové nádoby sa často prelievajú do iného riadu pred uložením.
Q: Je lepšie zohrievať jedlo v mikrovlnke alebo na sporáku?
A: Mnoho respondentov zohrieva na sporáku; mikrovlnku používajú viacerí len na ryžu alebo popcorn a niektorí upozorňujú, že mäso v mikrovlnke zostáva „gumené“.
Q: Ktoré jedlá sú podľa skúseností lepšie na druhý deň?
A: Uvádzané príklady lepších jedál na druhý deň sú guláš, kapustnica, segedín, rôzne druhy kari (indické, zelené, červené, masaman, panang), bolonská omáčka, strukovinové jedlá, smažená ryža a zemiakový šalát.
Q: Ako plánovať varenie na týždeň, keď chcem variť menej často?
A: Odporúčané metódy zahŕňajú zostavenie zoznamu obľúbených jedál, spoločné plánovanie nákupov v sobotu a zapisovanie jedál do „listu jedál“, aby pri výbere nebolo treba improvizovať.
Závery z diskusie
Zhoda
- Bežné intervaly varenia sú: každý deň, každý druhý deň alebo varenie na 2–3 dni.
- Zvyšky sa buď prekladajú do dóz alebo nechávajú v hrnci; polievky sa často nechávajú v hrnci.
- Mnoho ľudí uprednostňuje zohrievanie na sporáku pred mikrovlnkou.
Sporné názory
- Niektorí používajú mikrovlnku na zohrievanie (najmä ryžu alebo popcorn), zatiaľ čo iní mikrovlnku nepoužívajú vôbec a považujú ju za nevhodnú pre mäso.
- Niektorí ľudia dávajú hrnce a panvice priamo do chladničky, zatiaľ čo iní vždy prekladajú jedlo do dóz.
Otvorené otázky
- Je hygienicky a prakticky lepšie nechať hrniec v chladničke alebo jedlo vždy prekladať do dóz?
- Aký optimálny interval varenia (denne vs. 2–3 dni) je najefektívnejší pre rôzne veľkosti domácností?
Spomenuté značky a firmy
žiadne
Spomenuté produkty a metódy
mikrovlnka, sporák (ohrievanie na platni), dózy, mrazák, hrniec, panvica, liatinové nádoby (prelievanie), myčka, gril, americká chladnička, popcorn, pečenie, plánovanie týždenného jedálnička, zoznam jedál, varenie na 2–3 dni, mrazenie zvyškov, guláš, kapustnica, segedín, indické kari, zelené kari, červené kari, masaman, panang, bolonská omáčka, rajčinový základ, strukovinové jedlá, nasi goreng, smažená ryža, zemiakový šalát, cestoviny, pizza, rizoto, rezne, lasagne, hokkaido polievka
Miesta a osoby
Ramsey, YouTube, Hokkaido
Často (väčšinou) varím na 2-3 dni (podľa toho, ako sa zje). Ale nie vždy je všetko rovnaké - dovarim inú prílohu, alebo do hustej hokkaido polievky prisypeme múku a sú z toho halusky a podobne. A keď zvýši nejaká drobnosť, že ešte dieťa sa z toho naje, tak dám do mrazáku - a keď niekedy nemám navarené a ani nestíham, vytiahnem deťom a ja si dám cornflakes :D
Ja varím a pečiem každý deň vždy dve jedlá sladké a slané, a polievku asi tri krát v týždni to nám nechutí úplne denne.
@hederamonstera akosi nechápem, varíš každý deň, tak potom čo dávaš v hrnci do chladničky? 🤔🤔🤔
My varíme tak 6* do týždňa. S mužom sa striedame.
Varim podla potreby, vacsinou polievku 2x do tyzdba (moj muz musi mat polievku každý den) a hlavbe jedlo podla toho kedy treba, cca kazdy druhy-treti den. Odkladam podla toho kolko ostalo ..polievku v hrnci, ostatne vacsinou v krabickach ..
Muz nerad vari, ale obcas uz vidi ze sa mi nechce tak bud pomoze alebo uvari on. On doma velmi vela porobi cize k vareniu ho fakt nenutim (vysava, dlazky umyje kym ja varim, vonku vsetko on, plus este okna umyje.)
Ja varím vždy na dva dni, nechce sa mi každý deň. A to varím iba hlavné jedlo. Polievku robím vždy raz do týždňa. Muž nevarí, ak tak tak raz za pár mesiacov čo mi moc nepomáha🙂) To chytí taký amok že ide variť.