Marlenka a zrazený krém

@1989lh minule som robila krem zo salka a masla,tiez sa zacal zrazat,miesala som pomaly.potom som dala na najvyssie otacky a krasne sa mi to spojilo.mozno to pomoze

Medzi platmi sa ti to schova

Pomalicky zahrievať a stále miešať kým sa nespojí a potom slahacom premiešať mám odskúšané

presne ako píše @nela4 - zahrievať, buď nad vodným kúpeľom alebo po pár sekundách v mikrovlnke, preslahat a ak by sa ti zdal potom riedky, tak zase schladiť trochu v chladničke, ale do marlenky by redsi nevadil, stuhne potom

A ako robíte krem na marlenku? Ja dam 375g masla izbovej teploty, vymiesam si ho a pomaly pridavam 600g salka, robila som asi 4x a este sa ni nestalo ze by sa mi zrazil

A bude to až tak vadiť? Predsa krém ide medzi pláty, tak by som povedala, že tam sa to zrazené stratí. Zväčša sa mi to stane, keď je maslo studenšie

Ide o toto, ze robim svadobnu tortu z marlenky 6posch..takzr to musi byt top

@1989lh chcem sa spytat,vzdy dom robila plnku tak,ze 2 karamelove salka som vymiesala s 2 maslami a bolo to ok, tento rok som tak robila 2x a plnka bola tekuta, preco?

kocky zachranili ste ma :D par sekund v mikrovlnke a plnka je uplne v pohode